天河|大洋家·潮汕鱼鲜,一家性价比非常高~开了十几年的潮汕菜馆儿,不夸张的说,几乎每一道出品都有可圈可点的味觉记忆,带着浓郁的家常气息却又不家常。
海珠|三道锋味私房菜,不错的粤菜小馆,“丧心病狂”的猪润会让我回味很久,在海珠能算得上尖子,今天还喝到了广州不太多见的风姜鸡,中午5个菜,3个都超出了预期。
天河|头牌牛肉火锅打冷,被不少老饕青睐的潮汕牛肉火锅,在广州也难得找到一个有杜龙可以吃的地方,虽然有瑕疵,但整体品质还算出众。
白云|伊云牛道,这家美式慢烤不仅出品能打,份量完全超出我们以往的概念,平靓正可以秒掉吃过的所有同类餐厅,也头一次在广州找到焖迪羊肉,没想到比他的牛肉更加出彩。
天河|蒲匠,广州贼靠谱的烤活鳗和牛放题自助,以前在中大的时候就经常打卡,搬到天河北之后还是头一次来。
天河|六合七寸飝,广州算是独树一帜的经典粤菜食肆,不仅藏着我心中头牌的脆皮大肠,其他不少菜式也都也都有独到的处理称得上经典。
海珠|潮福餐馆,一家我自己吃了很多年~性价比相当可以~还特别接地气的潮汕菜饭堂,几乎每年都会来几次,出品保持的一直都不错。
越秀|炼粥,名副其实“平靓正”~而且出品非常有诚意的打工人饭堂,它的干炒牛河在我心里胜过大多名声在外的老店。
在天河CBD算得上“平靓正”的二十年粤菜,还藏着一些像青瓜豉油肠这种宝藏单品。有不少分店,多年亲测~出品最稳定的还是高德春广场这家。
天河|啫火啫啫煲,这家的啫大肠头至少已经能在我心里排到广州前三了,在天河城心能吃到这么一个烟火气十足的啫啫煲不多见,虽然有瑕疵,但也确实给了一些惊喜。
广州的吃货对贤藏街巷子里的裕院都不陌生,牛杂口碑一直不错,今天来试试天河南的新店。
天河|曹记牛佛蒸笼,回顾一家广州为数不多真正的四川人饭堂,做着原汁原味的自贡盐帮菜,像双椒兔肉~特别地道的牛佛烘肘~还有跳水鱼这种菜在广州都算是稀缺物种。
越秀|农讲所|铭少食鸡专门店,我心里老城区的头牌烧鸡终于有着落了,皮脆爆汁的程度甚至有些离谱~,其他出品也几乎很难挑剔出什么问题,并且还算挺实惠。
天河|狮头会,难得有一家餐厅能够把手工茶点和粤菜以及海鲜火锅~同时做到非常出众,一顿饭吃到今年最好的蛋散,最让人愉悦和回味的炖汤,还有不断袭来的味觉上的小惊喜。
番禺|明大明苑,手工茶点和正餐都足够出众的经典粤菜,这五指毛桃焗鸡的鲜香放在整个广佛都算是不可多得,还做着不少别处不多见的点心,像鲍鱼酥就非常让人欣喜。
荔湾|勇记手工竹升面,来回顾一个连续两年在NAV必吃清单里的宝藏面馆儿,一直坚持传统和真材实料~踏踏实实的手工制面,我极少能用幼滑来形容竹升面的口感,不可多得。
白云|潮汕友·大鱼海堂·潮汕卤水火锅,相当实惠的当地人饭堂~,它的卤水火锅是我在广州最喜欢的三家之一~而且是其中人均最低的,但食材上同样讲究,一点儿不含糊。
海珠|鲜鱼粥,挺长一段时间没发现什么让我有分享欲望的小食店了,今天这个潮汕鱼粥还是挺让我欣喜的,食材和出品都比较在线,还不贵。
天河|煮米大排档|天河性价比非常不错的宵夜大排档,吃过三次,虽然每次都有瑕疵,但用料实在,还有一些像砂锅粥这种做得很优秀~也很稳定的单品。
越秀|天成川菜,不少广州人从小吃到大的老牌川菜,也是我自己家吃了十几年的小饭桌之一,每月还要点好几次外卖,这么多年下来出品一直比较稳定。