古师傅今天给救命恩人做一餐饭,迟到45年的报恩,几十年都一直在打听翁女士的联系方式,古师傅说一顿饭并不足以表达内心的感恩,发自内心感激生命中遇到的恩人
跟着古志辉古师傅学习干炒牛河,粤菜的干炒牛河是每一个粤菜厨师的基本功,最简单也最考功夫,河粉锅气十足,够烫嘴够热力,炒出来不能碎,碟底不能有多余的油
拜访香港最会炒饭的厨师食神戴龙,戴龙师傅分享一道60多年他师傅教的的干炒牛河,来一起看看餐饮前辈的老做法的干炒牛河吧!
发现厨房有个08年的打荷晚上十点半了还在厨房,别人都下班了他在练翻锅,古师傅很感动,只有做厨房的师傅才知道,这样肯学的年轻人有多难能可贵,他们的现在是我们的曾经
百厨大战:请不到粤菜赛道的评委,就别拿广东鸡做流量!#食神百厨大战 #白切鸡 #粤语
【炙热游戏:百厨大战】淮扬泰斗来也!周晓燕用最温柔的语气说出最专业的点评~
星厨访谈 粤菜大师 古志辉师傅
北京厨房古志辉大师制作干炒牛河。
为什么厨师古志辉,被称为粤菜教父?
为什么古志辉被大家喜爱,看他对美食的认真就知道了
做粤菜的北京厨房,skp可真是不敢多去啊|真探来了
有一说一,利苑凭什么被称为粤菜黄埔J校
百厨大战我退赛,是不是因为有黑幕?
执掌米其林一星餐厅的古志辉,粤菜功底究竟厉害到什么程度?
开在北京蕞贵商场SKP,连续三年米其林的粤菜「北京厨房」,到底怎么样?
废除中国烹饪大师
百厨大战号称米其林一星出品餐厅实测
今天粤菜厨师古志辉分享正宗老广味道“五柳炸蛋”,这个菜满满的老广情怀,很多出门在外的广东人最想念的那一口,也是最家常最朴素的家里的味道。
今天古师傅邀请到厦门煎蟹女王来“古志辉餐桌”做第二期的嘉宾主厨,古师傅的粵菜和阿姨的闽菜做一次精彩的呈现,餐饮人之间的交流就是毫无保留才尽兴!
粤菜名厨古志辉做的粤菜,不贵那种