歡迎嚟到「香港宝哥」嘅頻道，我係寶哥，今次係我第一個video，喺呢度分享一啲簡單家庭食譜俾大家。
今次第一個菜就做揚州炒飯，主要都係叉燒蝦仁雞蛋呢啲材料，片入邊我就用翠玉瓜去代替生菜，喺屋企煮飯其實冇乜所謂嘅，大家鍾意用咩材料就用，調味料按自己口味去放，最重要啱自己心水就得啦！
備注: 屋企炒飯同餐廳唔同，因為餐廳嘅火力比較猛，所以屋企煮嘅時候你就要花啲時間慢慢去將啲飯辣香佢，等佢有個焦香味出嚟，咁樣炒出嚟嘅飯自然就夠鑊氣。
大家有啲咩菜式想睇，記得留言俾我，多謝大家！
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「喜聚坊」位於大角咀，係一間私房菜餐廳，主打古法失傳菜式，我哋招牌菜有國寶鴨、油泡獅頭魚、太子魚肚、智囊寶中寶等唔同嘅美食，每道菜都新鮮製作，保留返傳統嘅製作方式同味道。大家如果有興趣，不妨都可以過嚟試吓！
📍 地址：喜聚坊，大角咀利得街 10-12 號地舖
📞 電話：5199 3895
