干豆角提前用温水泡两小时泡软，洗干净的排骨凉水下锅，放点葱姜跟料酒焯一下水，水开后把浮沫撇掉，焯两分钟就捞起来。豆角先切成小段备好，油热下排骨炒到焦黄，把葱姜八角桂皮花椒香叶这些香料放进去，炒出来香味，调料放2勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，一点点糖，再炒出香味，接着倒上开水，豆角也放进去，盖上盖儿小火炖40分钟
时间到了把切成块的土豆放进去，再放点盐，继续炖个15到20分钟，最后转中大火收汁就好嘞！出锅前可以放点蒜末~
可以三连嘛~可以三连嘛~可以三连嘛~可以三连嘛~可以三连嘛~可以三连嘛~可以三连嘛~可以三连嘛~可以三连嘛~
