将牛肉发挥到极致,汤汁浇下的那刻,这才是“康师傅”!丨红烧牛肉
清炖牛肉十人做,九人错。先打乏后打油,汤清肉甜!
在家制作“天下第一菜”,细节味道拉满,妥妥年夜C位!丨金汤佛跳墙
重温老饭骨国宴大师做西红柿炒鸡蛋,看特厨隋坡怎么评价,你在家都怎么呢?
一口高汤40年的功夫,从此茶汤色有了定义,硬菜也不再为惧~丨国宴吊汤
国宴大厨孟宪斌:罐焖牛肉
金字塔尖的做法!肉香和豆豉香结合,下饭简直一绝~丨回锅肉
用香醋、米醋、陈醋做一道失传50年名菜,香到腿软~丨老醋烧肉
无香料 不勾芡!色泽红亮,肥而不腻,原滋原味就是香!丨红烧肉
下饭神器【小炒牛肉】,鲜香滑嫩,配米饭三碗起!
上过国宴的【排骨炖豆角】,原滋原味,吃着就是爽!
穿衣穿缎子,吃肉吃腱子!清真版酱牛肉,一口就惊艳~
用13个小时做道一抿就化的国宴狮子头!汤鲜肉香滑嫩弹~丨国宴清炖狮子头
盐煎肉:摊牌了,就是奔着米饭来的!带皮碗状肉真正的下饭灵魂~
鸿宾楼看家菜芫爆散丹,原料就2种,关键在于这口汤!
53年只做川菜的国宴大师!鲜香麻辣嫩,好吃到停不下~丨辣子鸡
一口羊肉一口汤!轻轻一挣就脱骨,配上2种料汁,太爽了~丨手抓羊肉
8个鸡蛋实现“螃蟹”自由!鲜香细嫩,下饭一绝~丨赛螃蟹
3种食材4味调料,这一口国宴东坡肉40年的功夫!
全网不一样,前门饭店几代人传承下来的做法,酒店版的麻婆豆腐丨麻婆豆腐