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【小高姐】汤种面包

102.4万
1962
2022-04-17 17:02:51
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汤种面包追求的是极致的面包组织。面包面团对面筋的 要求非常高。面包烤出来是非常细密一致的小气泡。加上汤种可以使面包柔软。面包吃起来是非常香的。 450克吐司模,2个吐司 汤种: 高筋面粉:36克 水:180克 主面团: 汤种:150克 高筋面粉:460克 酵母:1 大勺 糖:80克 盐:1 小勺 蛋清:65克 牛奶:200克 无盐黄油:50克 预热好的烤箱, 175°C 带风扇烤30分钟 不带风扇 190°C,也烤30分钟 BGM: Another Chapter by Autunm
客居他乡的你,是否和我一样怀念家乡的味道?
面包
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2002.2万播放
简介
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