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Ep 14 脂肪，你吃对了吗？｜一次性搞清楚，到底吃哪种脂肪才最健康！

2.5万

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2024-05-19 08:30:00

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2023年12月21日 #减肥 #健康本集视频我们一起来解读脂肪：饱和脂肪，单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，它们的区别到底在哪里？哪些脂肪对健康有益？哪些需要我们尽量去避免？什么是反式脂肪？它和疾病之间又存在什么联系呢？

wall2018 发消息

专注健康与科技领域的长期学习者。热爱研究健康饮食、力量训练、营养补剂和代谢健康；喜欢用理性思维拆解复杂问题。

Ep 1. 健康第一步预防慢性疾病！｜什么是慢性疾病？｜它都有哪些特点和危害？

11:49

Ep 2. 你有这些代谢异常吗？｜代谢综合征的定义和危害

07:59

Ep 3. II型糖尿病是怎么形成的？为什么II型糖尿病如此高发？如何逆转初期血糖异常？

14:22

Ep 4. II型糖尿病形成初期的4个信号｜高胰岛素血症｜胰岛素抵抗

06:18

Ep 5 两个不为人知的历史事件给我们的启示｜高脂肪低碳水｜低脂肪高碳水｜饮食金字塔｜因纽特人

13:30

Ep 6 肥胖“天”注定｜Nature Wants Us To Be Fat ｜从人类进化角度探讨肥胖和慢性疾病的关系

15:17

Ep 7 我是如何戒掉糖瘾的扒一扒我的黑历史

18:28

Ep 8 脂肪肝是如何炼成的 - 非酒精性脂肪肝（上）

09:29

Ep 9 拿什么拯救你，我的脂肪肝！- 非酒精性脂肪肝（下）

11:24

Ep 10 真实的病例悲伤的结局谈一谈酒精性脂肪肝

11:06

Ep 11 原发性高血压真的原因不明吗？慢性疾病

14:24

Ep 12 减肥神药真的神吗？｜ Semaglutide 司美格鲁肽 Ozempic Wegovy

12:33

Ep 13 尿酸，人类生存的优势，但是...｜高尿酸的形成、危害以及预防措施

19:34

Ep 14 脂肪，你吃对了吗？｜一次性搞清楚，到底吃哪种脂肪才最健康！

16:08

Ep 15 血脂报告如何解读，那些医生也未必会告诉你的秘密！｜血脂｜代谢综合征｜逆转血脂异常｜

17:09

Ep 16 胆固醇真的可怕吗？｜造成心脑血管疾病的元凶是什么？｜吃胆固醇就升胆固醇吗？｜低脂饮食真的健康吗？｜胰岛素抵抗｜血脂｜血糖

18:22

Ep 17 防弹咖啡一个源自世界屋脊的灵感｜ Dave Asprey ｜ Bulletproof Coffee ｜高脂低碳水饮食｜低碳饮食｜防弹咖啡

10:33

Ep 18 一份让医生震惊的血脂报告我身边真实的案例血脂｜前期糖尿病｜胰岛素抵抗｜低密度胆固醇｜高密度胆固醇｜总胆固醇｜甘油三酯｜代谢综

13:27

Ep 19 两位背景不同的人物一个意义深远的临床试验｜Nick Norwitz Dave Feldman Lipid Triad 血脂三联

20:23

Ep 20 无胆英雄是如何炼成的胆囊炎｜胆结石｜代谢综合征｜胆固醇

13:02

Ep 21 从一个真实的故事来浅谈生酮饮食｜癫痫｜II型糖尿病｜胰岛素抵抗｜糖尿病前期｜中枢神经系统疾病｜

16:11

Ep 22 从生理心理等不同角度分析一些科学减肥的方法｜减肥｜代谢综合征｜断食｜

13:56

Ep 23 亡羊补牢还是防患未然我对慢性疾病的一些反思

17:50

Ep 24 浅谈胰腺癌的预防措施

13:30

Ep 25 从人类进化史和解剖学，浅谈适合我们的饮食。｜Vegan Diet Carnivore Diet 纯素饮食｜纯肉饮食

17:02

Ep 26 以身试糖一个让糖尿病原形毕露的试验｜慢性疾病｜血糖代谢紊乱｜胰岛素抵抗

12:41

Ep 27 糖化血红蛋白一个可以预测风险的血糖指标｜HbA1C ｜慢性疾病｜糖尿病｜血糖检验｜心脑血管疾病｜高血压｜

13:20

Ep 28 吃出来的代谢障碍从一个真实案例谈其成因与逆转

18:11

Ep 29 健康的孩子如何养成？聊聊我们的经验与教训｜儿童健康饮食｜青少年健康饮食｜

28:19

Ep 30 免疫系统的隐形杀手浅谈慢性炎症

17:56

Ep 31 几个有意义的慢性炎症检测指标｜糖尿病｜高血压｜高尿酸｜高血脂｜心脏病｜阿兹海默症｜自身免疫性疾病

07:19

Ep 32 膳食纤维 = 畅通无阻？浅谈关于便秘的认知误区和解决方法

15:31

Ep 33 低密度脂蛋白是心血管疾病的元凶？谈谈我一直在关注的这场临床试验｜血脂三联｜坏胆固醇｜Nick Norwitz Dave Feldman Dr.

14:01

【周家厨房】展示两天的饮食 CGM的血糖数据 Carb Manager的使用方法

20:04

案例分析｜一胖一瘦两个女孩得了相同的“老年病” ｜糖尿病｜胰岛素抵抗｜世界糖尿病日

10:19

Ep 34 健康从细胞层面开始做起浅谈“细胞发动机”线粒体｜胰岛素抵抗｜糖尿病｜慢性炎症｜阿兹海默症｜帕金森氏病

16:09

Ep 35 解析两篇最新的血脂临床研究报告｜LDL ｜坏胆固醇｜低密度脂蛋白｜甘油三酯｜Triglycerides ｜HDL ｜高密度脂蛋白｜总胆固醇｜

19:25

回复十八位观众留言 Part 1 ｜胆固醇问题｜他汀药物｜降脂药物｜体检报告解读｜高密度脂蛋白｜低密度脂蛋白｜甘油三酯｜低碳饮食｜慢性疾病预防与逆转｜

27:26

回复十八位观众留言 Part 2 ｜胆固醇问题｜他汀药物｜降脂药物｜体检报告解读｜高密度脂蛋白｜低密度脂蛋白｜甘油三酯｜低碳饮食｜慢性疾病预防与逆转｜

24:02

Ep 36 冠状动脉钙化评分我想拿零分！｜ CAC Score

07:38

Ep 37 解读关于超级加工食品的研究论文

10:30

Ep 38 胆囊切除后，不必惧怕脂肪！｜生酮饮食

08:02

Ep 39 选对牛奶及乳制品为自己的健康加分｜乳糖不耐受｜A2牛奶｜酪蛋白｜牛奶过敏｜喝牛奶补钙｜牛生长激素

21:09

Ep 40 浅谈乳制品过敏的常见症状及应对措施

16:36

Ep 41 蛋白质有必需氨基酸，脂肪有必需脂肪酸，碳水.？

17:14

Ep 42 解读太太的体检报告｜生酮低碳饮食｜血脂报告｜糖化血红蛋白

36:20

Ep 43 从Celine Dion的僵人综合症浅谈自身免疫性疾病

16:51

Ep 44 它如何从废料变成肥料和饲料，最后成为我们的食品！｜反式脂肪｜种子油｜Seed Oil Omega 6

22:59

Ep 45 解读百岁老人生化指标的共性｜长寿｜AMORIS Cohort

17:15

【老周访谈】遗传还是饮食，哪个更重要？探讨生酮饮食实践经验。

01:17:01

Ep 46 解读权威医学杂志两篇不同结果的论文

16:02

Ep 47 生酮饮食造成的LDL飙升会引起心血管疾病？

18:44

Ep 48 深挖这些学术论文破除关于“红肉”的迷思红肉会造成大肠癌？红肉会导致II型糖尿病？？

20:36

Ep 49 这种“隐形”的糖如何在我们体内代谢？会对我们的健康产生什么影响？

15:23

Ep 50 哪种才是最好的代糖或甜味剂？

12:17

【周家厨房】香草冰淇淋 + 巧克力华夫冰淇淋三明治聊一聊那些“胶”类添加剂｜卡拉胶｜瓜尔豆胶｜黄油胶｜结兰胶

10:03

Ep 51 科学家们是如何发现“瘦素”的它可以帮助我们轻松瘦身？｜Leptin

18:33

【案例分析】他到底哪里出了问题？遇到老人摔倒后该如何紧急处理？

13:00

【案例分析】如何不用药物改善老年人血糖？

20:48

【案例分析】他汀类药物让他们更健康了吗？利用NMR血脂分型检查，再聊血脂问题！

19:27

【案例分析】高尿酸需要控制动物蛋白的摄入量？多吃动物蛋白会增加肾脏的负担？

16:20

Ep 52 到底什么是生酮状态？什么是酮症酸中毒？

10:18

【老周访谈】这些习惯最终让62岁的他重拾健康！｜聊一聊健康书籍、断食、种子油、麸质、运动

20:47

Ep 53 代谢问题对大脑的影响可能超出你的想象

17:53

【老周访谈】通过她的经历让我们聊一聊红斑狼疮和自身免疫性疾病！

01:20:50

【老周Q&A】许多未回复的留言，今天一次性回复！

01:18:32

Ep 54 这个试验才能告诉你血糖代谢全貌｜Kraft Test

20:07

夜尿你一夜几次？

29:50

Ep 56 全世界居然至少10%的人口受此困扰我们通过研究论文从进化角度寻求解决方案！

33:02

Ep 57 Lp(a)的增高是引发心脑血管疾病的根本原因？

13:53

Ep 58 心肌梗死的根本原因是.？解读ApoB与冠心病之间的关系！

37:26

从大S的离世谈一谈普通感冒、流感、流感疫苗

15:16

Ep 60 老周代谢指标1.0版

16:26

Ep 61 二十分钟了解甲状腺全貌｜甲亢｜甲减｜桥本氏甲状腺炎

21:06

Ep 62 浅谈桥本氏甲状腺炎及格雷福斯病｜甲减｜甲亢｜Hashimoto's Disease Graves' Disease 甲状腺自身免疫性

23:29

Ep 63 从科学的视角延缓或逆转白头发的进展

21:27

Ep 64 浅谈两种低血糖以及解决办法｜胰岛素抵抗

14:27

【会员先看】Ep 65 糖能乱“性”之女篇浅谈多囊卵巢综合症 PCOS

12:08

【会员先看】Ep 66 糖能乱“性”之男篇浅谈勃起功能障碍 Erectile Dysfunction ED

13:01

老周点评｜运动达人的心脏出现了问题背后的原因居然是...

19:15

【老周访谈】妊娠糖尿病后世界冠军如何重拾健康

43:13

老周随想｜第一次做肠镜我们来谈谈肠道健康

19:52

Ep 68 从拜登总统的前列腺癌诊断谈一谈癌症评分、分级、分期｜Gleason Score｜TNM分期

18:32

Ep 69 你吃哪种碳水？

18:25

Ep 70 又一个危及生命的现代文明病｜主动脉瓣狭窄

21:15

【老周访谈】她如何通过饮食的改变，解决了肥胖在内的多种健康问题

01:12:49

老周点评｜浅谈高晓松的减肥经历他的成功与失败

14:45

Ep 71 解析有关红肉的研究论文人类需要饮食指南吗？

20:30

老周点评｜植物奶油，怎么选才能避免智商税？

11:32

Ep 72 与麸质相关的疾病你知道多少？｜乳糜泻｜小麦过敏｜非乳糜泻麸质敏感NCGS

22:49

Ep 73 全世界一半人口都感染的病菌浅谈幽门螺杆菌

26:29

Ep 74 植物的毒素你知道多少？

26:49

Ep 75 我们如何延缓血糖调节器官的老化？

20:59

Ep 76 老年痴呆这两个生化指标居然是最早的蛛丝马迹！

17:34

Ep 77 《自然》杂志的这篇文章为你解答

19:35

Ep 78 草饲？谷饲？抗生素？生长激素？解读两篇关于牛肉的研究论文

22:15

Ep 79 这篇文章的结论为我们预防中风提供了指导｜脑梗｜斑块｜动脉粥样

17:02

Ep 80 回应观众对动物脂肪的担心和疑虑解读两篇关于动物脂肪的研究论文

21:39

Ep 81 解读Keto Trial的第二篇论文 ApoB与心血管疾病有关系吗？｜LMHR

18:00

老周随想｜回顾班廷发现胰岛素的历程浅谈糖尿病早期预警的手段｜ Banting Insulin 糖尿病

28:46

Ep 82 最新的研究报告可能改变中国BMI标准

19:49

老周读书《Iodine Why We Need It 》（14）碘为什么对甲状腺如此重要？｜甲状腺肿 Goiter ｜桥本氏甲状腺炎 Hashimoto｜毒性甲

15:14

老周读书《Iodine Why We Need It 》（3）为什么我们现在还缺碘？｜氟｜溴｜卤素元素｜高氯酸盐｜桥本氏｜乳腺癌｜碘化盐｜

19:48

Ep 83 糖尿病的精准治疗依赖于CGM和AI技术的组合｜糖尿病｜精准治疗｜CGM｜AI｜代谢亚表型｜Metabolic Sub-Phenotype

18:34

Ep 84 你的蛋白粉里有重金属吗？｜乳清蛋白｜豌豆蛋白｜牛源蛋白｜植物蛋白

18:05

Ep 85 这药能够把心血管疾病风险降低25%？健康人才不要这样的“一级预防”，还是听我来说说“最优预防”吧！｜PCSK9｜LDL假说｜临床盲点｜Amgen ｜

19:12

Ep 86 家族性高血压？我的经验分享

18:17

老周点评｜一个神经科学家的意外转职：被胆固醇谎言逼出来的专家

18:10

Ep 87 培根真的不健康？当恐慌遇上证据，谁更站得住脚？｜硝酸盐｜亚硝酸盐｜Bacon｜胆固醇｜脂肪

14:18

Ep 88 Nature杂志最新文章解码大脑如何在几秒内推高血糖｜压力｜杏仁核｜下丘脑｜交感神经｜肝脏

16:57

Ep 89 从医学史上的真实案例，看锌如何影响免疫、血糖与激素轴锌（Zinc）｜微量元素｜免疫系统｜代谢｜激素系统｜血糖｜胰岛素｜甲状腺｜肾上腺｜睾酮｜

21:38

老周点评｜Ken Berry × Andrew Koutnik：医学解决的是“怎么补救”，却回避了“代谢出了什么问题”｜糖尿病｜胰岛素｜代谢健康｜血糖控制｜胰岛

23:17

Ep 90 从神经成瘾通路、进化程序到真人大脑研究，重新理解糖与碳水！

18:09

老周点评｜从“谷物为王”到“代谢优先”，MAHA推翻旧版饮食指南！

11:27

Ep 91 谈一谈脂肪的代谢真相以及最重要的两个血脂指标

16:32

Ep 92 从人类进化失去 Neu5Gc 说起，相关动物实验、人类组织与流行病学之间，到底差了哪一段证据？

18:26

Ep 93 为什么我们盯着 LDL，却没能阻止心血管疾病的浪潮？｜胆固醇

27:22

Ep 94 从 58项随机对照研究，看鱼油对大脑的真实边界｜Omega 3 ｜DHA｜EPA

10:12

Ep 95 被体重秤掩盖的“隐形肥胖”与代谢风险｜BMI

11:46

Ep 96 从能量代谢到血管舒张，镁才是骨骼之外的关键变量

14:21

Ep 97 你一直在少吃盐，但血压为什么还是降不下来？

09:53

Ep 98 这篇荟萃分析，带我们看清数字背后的真相！

21:15

Ep 99 曾经帮祖先活下来的基因，为何变成了现代人心脏的隐患？

14:26

Ep 100 我们花了几十年对抗脂肪，却亲手喂大了真正的敌人

11:09

Ep 101 癌症为什么越来越年轻化？用四篇硬核医学文献，把这件事讲清楚！

20:19

Ep 102 院外心脏骤停的真相、急救与预防｜猝死

11:16

老周随想｜Keto CTA Study数据风波始末

11:07

Ep 103 普通咖啡、茶与低因咖啡，谁能真正降低失智风险？

15:41

Ep 104 听起来无懈可击，但每一步都经不起科学的推敲

27:38

Ep 105 接着聊“脂肪-斑块-心脏病”的话题看看哪些才是真正的致病因素！

21:31

老周随想｜是什么让这个工程师，踏上了研究胆固醇的道路？｜Dave Feldman｜Nick Norwitz｜Keto CTA Study

24:54

Ep 106 一位医生的亲身实验颠覆认知｜Lp(a)｜脂蛋白小a

17:24

Ep 107 胰岛素才是让你越减越胖的真凶 - 科学家用三种模型证明，控制它脂肪燃烧速率提升3倍！

15:19

老周点评｜一块蛋白棒引发的食品科学深思｜ David Protein Bar

15:42

Ep 108 从糖尿病到LPIR评分解码早发心脏病背后的真正元凶

16:41

老周点评｜双重滤过血浆置换 - 它能做什么，不能做什么. DFPP

12:11

Ep 109 不是高不是低而是忽高忽低 — 这才是大脑最怕的敌人

10:31

Ep 110 适合40岁以上人群的十大体检板块

24:29

Ep 111 科学家发现：你的甲状腺激素有专属于你的最优区间

13:08

Ep 112 主动脉夹层全解析｜胸痛｜背痛｜Aortic Dissection

18:51

老周点评｜从甲减、抑郁到自身免疫性胃炎，如果我是他的健康顾问，会给他什么建议

26:50

周家厨房｜低碳饮食吃什么？凉拌牛肉周家的韭菜盒子

08:38

周家厨房｜低碳饮食吃什么？红烧肉 + Hemp Seeds Salad

05:53

周家厨房｜低碳饮食吃什么？黄金虾球奶油番茄三文鱼｜不吃蔬菜水果，我们缺乏维生素C吗？｜学生便当

12:39

案例分析｜糖耐量受损，才是真正被忽视的心血管杀手！

14:20

老周点评｜4个月，13种药，这是一场彻底的精神科悲剧！

17:57

Ep 113 这场不拿药企一分钱的试验，讲了怎么样一个故事？｜他汀药物

14:08

Ep 114 聊聊Lp(a)、III期临床结果，以及没有药该怎么办

14:55

Ep 115 从两百万海员之死到诺贝尔奖抢功大战，一次讲清维生素C的来历、作用、来源和每天该吃多少

21:22

Dolly Parton 刘欢

24:51

老周随想｜2026诺贝尔生理学或医学奖解读：三个“跑偏”的人，如何把一束光变成打开大脑的钥匙｜ Karl Deisseroth｜Peter Hegemann｜

25:32

Ep 116 前神经外科医生用数据分析：效果、第二天精神、上瘾、耐药｜达利雷生｜Quviviq｜daridorexant｜食欲素

23:33

老周点评｜他懂所有道理，却把胸痛当成了胃返酸

28:16

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