今天粤菜厨师古志辉给大家分享一个家常菜“沙茶吊龙豆腐煲”,食材非常简单,煮出来热气腾腾的,香气四溢,在家也可以操作哦!
我是粤菜厨师古志辉,让我们来重新认识一下,希望这条视频,能激励在迷茫中的你,生活的打磨很粗砺,请务必发奋图强搏到出人头地,如果你们刚好喜欢粤菜,请一定坚持下去!
你100%没吃过的菜 一饭封神上演顶级智谋 谢霆锋直呼有种
今天粤菜厨师古志辉分享一道香港老粤菜“大马站煲”,香港大排档里烟火气十足的煲仔菜,这个菜的灵魂就是虾酱炒到香气四溢
上海一瓶苹果汁600元,到底贵在哪?
国民级下饭神菜“番茄炒蛋”来啦!今天粤菜厨师古志辉分享,古师傅自己加糖、加番茄酱的做法,番茄炒蛋南北方都有,有的加糖有的不加糖,你喜欢哪一种呢?
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今天粤菜厨师古志辉给年轻粤菜厨师分享一道“油泡鲜鱿鱼”,这个菜看起来简简单单,对火候的把控难度却极高,讲究急火猛攻,一气呵成
【高战士】低海拔黑虎虾对战,赛制升级互换灶台【一饭封神第二季05(上)】
今天粤菜厨师古志辉把我的当家甜品“杨枝甘露”毫无保留的分享出来,那今天就跟着我一起从选料、加工、调味三步解锁,今天视频满满细节不容错过哦!
爆笑!杨枝甘露居然是现代人发明的,并且他还在世
今天古师傅分享“金丝麦片虾”,这个菜最大的难度就是铲蛋丝的环节,要把蛋丝炒到蓬松酥脆,干香又不糊
今天粤菜厨师古志辉给年轻主厨们分享老广的味道“白切鸡”,白切鸡是两广朋友的省菜,广州蘸姜葱蓉,湛江蘸沙姜豉油,潮汕蘸豆酱豉油,湖南和四川朋友吃就少不了辣椒
《一饭封神2》实力派女厨做招牌菜熟醉虾,一人撑起半边天!
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今天粤菜古师傅考核粤菜炒锅“豆豉鲮鱼炒油麦菜”,古师傅说粤菜的炒青菜,要炒到翠绿又好吃,就要一气呵成,来看看这个年轻粤菜师傅炒的怎么样吧!
真的会被潘帅笑死,可算来对综艺了 #潘玮柏#岳云鹏 #美食
今天粤菜厨师古志辉分享广东“炒粉汁”,做出一份优秀的干炒牛河,调味和火候同样重要,掌握不好手调味的厨师,古师傅毫无保留分享出来实战斤两分享给大家。
古振海手搓尖头圆惊艳众人 ,潮汕味道直击评委味蕾