感谢大哥李宗盛先生，十多二十年的厚爱，大哥的歌，陪伴我们一代又一代奋斗中的人，渡过无数日夜，听到大哥说喜欢吃古师傅做的菜，内心非常感动。
翁女俠前傳｜白狐救樵夫｜鬼屋冷夜斷手緣｜鐵騎士搖身國際名廚｜45年後感人重逢【危險人物2.0】
做粤菜的北京厨房，skp可真是不敢多去啊｜真探来了
跟着古志辉古师傅学习干炒牛河，粤菜的干炒牛河是每一个粤菜厨师的基本功，最简单也最考功夫，河粉锅气十足，够烫嘴够热力，炒出来不能碎，碟底不能有多余的油
发现厨房有个08年的打荷晚上十点半了还在厨房，别人都下班了他在练翻锅，古师傅很感动，只有做厨房的师傅才知道，这样肯学的年轻人有多难能可贵，他们的现在是我们的曾经
国民级下饭神菜“番茄炒蛋”来啦！今天粤菜厨师古志辉分享，古师傅自己加糖、加番茄酱的做法，番茄炒蛋南北方都有，有的加糖有的不加糖，你喜欢哪一种呢？
五指毛桃焗鸡是刻入老广骨子里美味的情怀，今天粤菜厨师古志辉毫无分享给大家，“瓦撑焗”是粤菜特有的手法，全是细节哦
古师傅寻味美食第八站，武汉“湛江宴”，古师傅说看到，在外地创业的年轻主厨麦石龙，努力的样子，想起来以前的自己好像
我有很多身份，是主厨，是老板，是餐厅的大家长，让我再一次介绍自己“大家好，我是粤菜厨师古志辉”，这次我站在台上是《食神·百厨大战》的星厨古志辉，我为粤菜而战！
今天粤菜厨师古志辉，手把手教00后年轻粤菜厨师基本功“开档”，从粤菜厨师最基本的“手门”开始教起，古师傅说“感谢你们年轻人加入厨师这个行业，厨房是勤行，天道酬勤
欢迎张雪先生到香港，76岁的食神戴龙先生和英哥用拿手菜式去表达心里的敬佩之情，香港人不追星，香港朋友毫不吝啬的称赞张雪，精神！我们从未如此骄傲！扬眉吐气，精神！
今天粤菜厨师古志辉把当家菜“脆皮乳鸽”毫无保留的分享出来，那今天就跟着我从选料、腌制、制作脆浆开始吧！乳鸽腌码好后飞水、卤制、上浆、炸制也都是满满细节哦！
今天古师傅做一个“菜花炒五花肉”，阿源学了这么久，古师傅发现他从来不交作业。大家一起督促他哦
香港味道的“豉汁蒸排骨”来啦！今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享排骨做法，豉香味浓，这样做出来的排骨肉不柴还不塞牙，满满的细节，都是老广味道和情怀！
啫啫煲是能够表达老广味道的代表菜之一，急火猛攻啫气十足，香口热辣，今天粤菜厨师古志辉从调啫啫酱开始到铲酱，再到制作啫啫鸡煲，三步带你解锁全流程
是什么菜敢说代表粤菜？今天粤菜古师傅告诉你，是“脆皮百花鸡”，现在年轻粤菜厨师知道这个菜的很少，今天古师傅毫无保留分享出来，满满都是细节
一个终极问题：厨师在家里做饭吗？粤菜厨师古志辉说每次回家做饭给阿妈吃都非常开心，最好的陪伴，就是常回家吃饭。
今天粤菜厨师古志辉揭秘杨枝甘露到底是谁发明的！这个视频比较长，古师傅说要尊重研发菜品的人，他们创造出来没有人知道他们是谁，我们要感谢他们，不仅是粤菜每个菜系都是
在广式甜品中，蛋挞的江湖地位相当的高，今天古师傅毫无保留分享自己当家的蛋挞，从开水皮、开油心，到调蛋挞水，做蛋挞酥，再到烤制每一步都满满的细节哦！
今天粤菜厨师古志辉分享“清汤青红萝卜牛腩”，这个清汤牛腩的汤，和以前的方法不同，古师傅说做菜不要拘泥于一种做法，好吃最重要
