进厨房两年多，终于上灶炒菜了，付出就有回报
炒个菜跟跳舞似的，不知道是哪里的手法？
今天新来了一个在利苑做了15年头砧师傅来应聘，上来就让他切了18斤雪花牛肉看看功底怎么样，看看他这潇洒又流利的刀工大家说想'值什么加位呢？
其实厨房已经失火了你们还在赞叹师傅厨艺了得
麦石龙告诫徒弟，菜心的做法和手法多种多样，结果都是...
粤菜小炒，广东辣
粤菜名厨古志辉做的粤菜，不贵那种
利苑出来粤菜大厨就是不一样，每一个操作都是那么多赏心悦目！
“黑白”双厨督战干炒牛河PK，看看广西杰能不能守住擂台#厨艺大比拼#干炒牛河#喜宴又一村#厨房
大饭店的厨师要求到底有多高？厨师培训第一期！
香港英哥和湛江麦石龙两位粤菜师傅，切磋炒粉，这个粉比干炒牛河的难度大很多，一种食材两种做法，他们用自己对食材的理解做出两份锅气十足的炒粉，你喜欢哪一个做法的？
不要再问我学厨师去哪儿好了？最后在分享一次
粤菜大师古志辉亲授翻锅诀窍：一米之遥，汗水铺路
01年的粤菜厨师过来学习交流，感动于作为外省人他对粤菜的热爱和执着，像极了当时年少的我，因为遇到了好的师父，给予了一生的正确指引，耳提面命的告诫敬畏出品
带外省朋友感受我们的顺德粤菜，年轻粤菜厨师，一手传统，一手创新，张开双手迎接所有餐饮同行，只有相互学习交流，热爱做菜这件事才会更有意思
粤菜小炒、菜有菜味、肉有肉味！大道至简！
在利苑做了十二年的头砧，今天厨房很热给他买了瓶红牛，教我如何滚芦笋他说学会了这一招出去就能拿2万2！
今天又是粤菜厨师古志辉分享做菜的一天，很多厨师创业开店后都不会经常到厨房里守着，古师傅说纯粹是喜欢做菜，他一天不做菜就像差点什么。
广东人做菜到底有多快
粤菜厨师之间的厨艺切磋，这里是广州，今天的主题是一个食材，两种做法，餐饮人之间的交流，除了做菜，还有更多的思维交换，这种毫无保留的无话不谈更难能可贵！
