低调却身怀绝技的老广饭堂,前身“醉琼楼”承载了附近街坊30多年的记忆。后来更名“华哥私厨”开在龙津东路,依然默默做着街坊生意。
越秀|惠爱餐厅,久违的传统街坊粤菜,三十几年,依然保留着云腿桂鱼卷这种老菜,它家白切鸡在广州老城区也算是尖子生的水准。
广州的吃货对贤藏街巷子里的裕院都不陌生,牛杂口碑一直不错,今天来试试天河南的新店。
天河|大头辉,大块厚切到如~~此“丧心病狂”的猪肝儿就算在老城区也很难找到了,中午四个菜~全都意外超出了我的预期,天河难得有一家这么靠谱的镬气粤菜。
海珠|柴火农家,广州的江西人饭堂~做着广州为数不多的地道赣州菜,出品几乎没有向本地口味妥协,算是挺宝藏一家馆子。
荔湾|老濠江风味馆,一个几乎被全广州老饕推荐过的地道又接地气的潮汕饭堂,都知道它家菜品讲究用料和手工,但很少有人知道它自制的甜品可以横扫西华路。
越秀|炼粥,名副其实“平靓正”~而且出品非常有诚意的打工人饭堂,它的干炒牛河在我心里胜过大多名声在外的老店。
海珠|潮福餐馆,一家我自己吃了很多年~性价比相当可以~还特别接地气的潮汕菜饭堂,几乎每年都会来几次,出品保持的一直都不错。
海珠|赢鲜大牌档,晚上来吃个相当实惠~充满烟火气的街坊大排档,虽然都是家常粤菜,却是这些天吃过比较舒心的一餐。
海珠|伍哥厨房,在广州如果吃鸡吃鹅,这个深藏不露的十八年老店已经在我心里留下了一个必吃食肆的位置,鸡油捞饭简直香迷糊了。
海珠|黎苑记美食,真正有诚意的平靓正打工人饭堂,用料实在,价格亲民,又把一些常见的粤菜小食做出了自己的新意,挺难得的。
海珠|永楷饭店,每次吃到这些越来越少有饭店愿意做的老派功夫粤菜真的是开心,虽然偶有瑕疵,入口却总能感受到满满诚意。
海珠|上膳汤水,我心中排位非常靠前的粤菜食肆,它的白切鸡属于塔尖的水准~我自己经常带朋友来吃,汤品和叉烧也非常出众。
海珠|三道锋味私房菜,不错的粤菜小馆,“丧心病狂”的猪润会让我回味很久,在海珠能算得上尖子,今天还喝到了广州不太多见的风姜鸡,中午5个菜,3个都超出了预期。
番禺|麦哥私厨,愿意下足功夫和时间去做的传统粤菜越来越少,每次碰到这种满满诚意的味道总是叫人欣喜,今天的蟛蜞膏焖柚皮好吃到转圈,狗仔粥大概很多老广都未必知道了。
海珠|光明清羊汤,特本地又特低调的老牌街坊排档,做着广州最原始的清汤羊,也是头一家,来的路上出租司机还在说~这家店10几年前就是他们聚餐的饭堂。
海珠|裕华,一家40几年的粤菜老店,它的白切鹅和白切羊都是我心中广州老城区最好的三家之一,过去两年都在NAV的必吃清单里,今年在不在就看这次的出品了。
荔湾|多福美食馆,回顾一家20多年的街坊粤菜馆~,我自己在它家吃鱼生多年,出品一直不错。
荔湾|穗香食府,挺实惠的三十年老广饭堂,它家惠福路老店的清平鸡也好,烧鹅也好我都经常介绍给追求“平靓正”的朋友,出品的反馈一直都不错,今天对比一下芳村新店。
海珠|鹭园酒家(湛江菜),如果早一点吃到这么棒的白切猪杂~我肯定会把它放进节前发布的25年必吃榜单,一个性价比不错的40年老牌街坊菜馆儿。#粤菜