顺德|大良,田心苑,顺德看似不起眼的馆子~真是时不常的就能挖到一个宝藏,今天吃到的出品完全不像一个普通的本地人饭堂,它调味的精准和火候的把控都是相当出色的。
天河|大洋家·潮汕鱼鲜,一家性价比非常高~开了十几年的潮汕菜馆儿,不夸张的说,几乎每一道出品都有可圈可点的味觉记忆,带着浓郁的家常气息却又不家常。
白云|潮汕友·大鱼海堂·潮汕卤水火锅,相当实惠的当地人饭堂~,它的卤水火锅是我在广州最喜欢的三家之一~而且是其中人均最低的,但食材上同样讲究,一点儿不含糊。
海珠|银座餐厅,挺接地气的四十年老广饭堂,兢兢业业做着不少老派广府粤菜,怪味大肠更是不可多得的美味。
天河|六福菜馆,找到了近两年吃过最香的蜜汁排骨,没有之一,中午在珠江新城试了一家从香港开过来不久的粤菜食肆,价格不高~,有几道手工菜是超出预期的。
越秀 | 蛇窦茶厅,有粉丝反复给我推荐过好几次的茶餐厅,今天试下来~没有说的那么宝藏,但整体出品属于良心的性价比饭堂,叉烧比较出众,在附近的话可以试试。
珠海|斗门|乾务,乾务当地非常宝藏的本地人饭堂,做着不少像姜片炒藤鳝~还有椒盐蜂蛹之类的~广州吃不到美味,今天的清蒸九肚鱼和当地的糍水也让人欣喜。
荔湾|创发餐厅,一家在老荔湾经营了30年的街坊菜馆儿,比较低调接地气~不少老菜式的调味是很有自己性格的,性价比也合适。
越秀|大沙大碼頭,一个性价比相当可以的海鲜大排档,59一锅海鲜~,29一例的烧鹅,冰皮鸡做的也极其爽脆,很有特点,虽然也有问题,但整体出品还是很在线的。
越秀|潮惠居饮食店,很久没更新宝藏面家系列了,今天来吃个很实惠的十几年的小馆子,鲍鱼捞面相当豪横,扎实的沙茶牛腩面才20多,它的炸云吞~鱼饼之类的出品也都不错。
花都|锦堂春想(雅瑶),拖好友来广州的福~中午咱们回顾一家我特别喜欢的广府菜,经常有朋友在白云机场中转,又没时间到市区,我就首选这里,饭市和茶点都相当靠谱。
海珠|三道锋味私房菜,不错的粤菜小馆,“丧心病狂”的猪润会让我回味很久,在海珠能算得上尖子,今天还喝到了广州不太多见的风姜鸡,中午5个菜,3个都超出了预期。
天河|彤堂序,粤菜枭雄,一顿能吃到最近一年半左右最让人唇齿留香的烧鹅,把伊比利亚黑猪五花的风味拔到极高的干逼做法,还有奶油棉花糖般口感的手打鱼腐都让人回味。
海珠|上膳汤水,我心中排位非常靠前的粤菜食肆,它的白切鸡属于塔尖的水准~我自己经常带朋友来吃,汤品和叉烧也非常出众。
越秀|潮来运转,我自己的潮菜饭堂,不少菜在广州的潮汕食肆里都属于相当出众的,吃的次数越多,会发现它在保持出品稳定的同时~还一直在进步。
海珠|伍哥厨房,在广州如果吃鸡吃鹅,这个深藏不露的十八年老店已经在我心里留下了一个必吃食肆的位置,鸡油捞饭简直香迷糊了。
广州为数不多的湾湾小吃店,对它的热卤和沙茶羹面印象相当不错。
越秀|悦厨家宴,这周的茶点江湖~咱们在老城区吃个只在街坊群里口口相传~价格相当实惠的手工茶点,它大多数出品要比常见的同价点心大一圈儿,特别实在,用料也不含糊。
海珠|鲜鱼粥,挺长一段时间没发现什么让我有分享欲望的小食店了,今天这个潮汕鱼粥还是挺让我欣喜的,食材和出品都比较在线,还不贵。
越秀|新诚品,中午吃到一家很实惠的小馆子,海南鸡和鸡油饭做的相当不错,皮肉间的啫喱非常香,烧猪颈肉也是在广州比较少见的味道,整体的出品都很有自己的性格。