火候与油温的把控,造就了这道又嫩又滑的猪肝!
传统的手艺,以前的味道,简直麻酥了,炒鳝鱼时记得加入香料粉,味道更巴适哦!
豌豆尖的清香,搭配滑嫩的梅花肉片,一锅成菜,老少皆宜!
地道的川式卤肉,香料配比恰到好处,卤肉瘦而不柴,肥而不腻。下饭下酒都巴适的板!
烧椒撞嫩肝,鲜辣入味,椒香扑鼻,舌尖瞬间被征服
椒香入味,咸鲜适口,天热下饭下酒的一道好菜。
宫保腰块年夜饭上的一道大菜,不管是下饭还是下酒都巴适
四川的也有老虎菜,你们吃过没,脆嫩鲜香,还清香爽口
要想猪肝炒的好,一把好刀少不了,让你切菜的时候纵享丝滑,刀刀锋利,好厨艺离不开好刀具。
鲜酸入味,鸡肉嫩而不柴,一口接一口,好吃到停不下来。
旱蒸锁鲜,吃起干香麻辣,今天这道旱蒸回锅肉拿来下饭下酒都巴适!
天冷炖一锅腊蹄膀,软糯耙香,这就是我们四川的家乡味道!
食材巧妙的搭配,灵活多变,味型丰富,传承不守旧,创新不离根!
这样做法的,不仅麻辣鲜香,还嫩滑不腥!
你们认认真真帮我数一下,今天这个鸡杂炒了几秒?
四川传统九大碗里面的酥肝,沾着酒吃你还记得是什么味道吗?
这几天九大碗是不是吃腻了,来一个清爽的冷炝黄瓜,简直巴适得板!
这样做的火爆毛肚,麻辣鲜香,脆嫩爽口,你们吃过么!
年夜饭桌上的第一道菜,外酥里嫩,年年有鱼!
今天这花椒嫩牛蛙一抿就脱骨,做法也简单,麻辣鲜香下酒简直巴适!