不会香料搭配的，教你个口诀，特别的好学，让卤菜香味十足
香辛料的标准用量、作用、特点一清二楚，建议收藏
讲解详细，通俗易懂揭秘34种常用香料的名称与用途
理论知识之调味篇
搞懂7个“烹饪原理”，让你厨艺提升两个档次，详细易懂太实用了
13种香料熬2小时，川菜厨子教你真正核心技术，江湖菜灵魂：老油
108种手艺：第50种《合香》集本草之效，兼诸香之妙。
炒菜时，放调料的先后顺序你真的清楚吗？
1970年代的五香粉配方
老师傅用了30多年的香料配方，卤猪、鸡、鸭、鹅都香。
【香学启蒙】 接触香料第一步 体系的建立 香料的科学分类法与朴素分类法 香料的鉴别鉴赏基础
要想调出好配方，一定要了解香料之间的搭配法则
完整版五香卤制作，全是核心和细节，接下来是香料配方和卤水调味
网红现捞卤菜核心配方，十几分钟给你节约上万学费！新手也能学会
卤菜香料配方拆解，君臣佐使组方原理
烹饪基础知识七（火候篇一）
1、中式烹调技术培训教程 基本知识
从零开始玩香教程 ，香道黑话词典，玩香名词解释
味型是什么？各种味道该怎么调制出来？为什么在家做菜都是一个味道？调料应该怎样搭配和使用？本期视频分享常见四个味型的调味技巧，调味从此不再困难！
做菜基本功
