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盖碗和紫砂壶泡茶有何区别?如何把握投茶量?

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2021-12-13 17:57:01
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盖碗亭亭如淑女,紫砂敦敦似君子。盖碗适合原料细嫩,发酵度低,香气上扬的如绿茶、黄芽茶、红茶、清香型乌龙。紫砂壶适合原料粗老,发酵度高,年份久,香气下沉的如岩茶、浓香型乌龙、熟普、老白茶、老生茶。投茶量以120毫升盖碗为例,绿茶花茶4克,白茶、黄茶、红茶、清香型乌龙5克,浓香型乌龙、武夷岩茶、老生茶、熟普7-8克。 茶叶 茶具 茶文化 茶艺 茶道 茶百科 和阿芳一起 品茶 | 泡茶 | 学茶
华予茶道品牌创始人韩碧群,清华大学药用植物研究所硕士,中国农业国际合作促进会茶产业委员会养生茶发展研究中心委员,国家茶艺二级技师。
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