古师傅今天给救命恩人做一餐饭,迟到45年的报恩,几十年都一直在打听翁女士的联系方式,古师傅说一顿饭并不足以表达内心的感恩,发自内心感激生命中遇到的恩人
跟着古志辉古师傅学习干炒牛河,粤菜的干炒牛河是每一个粤菜厨师的基本功,最简单也最考功夫,河粉锅气十足,够烫嘴够热力,炒出来不能碎,碟底不能有多余的油
做粤菜的北京厨房,skp可真是不敢多去啊|真探来了
粤菜古师傅寻味第一站,老东家香港“利苑酒家”,古师傅说做人要懂感恩,不能忘本,感谢陈先生的教导
主厨之路:世界中餐米其林星厨,古志辉
北京厨房古志辉大师制作干炒牛河。
百厨大战我退赛,是不是因为有黑幕?
国民级下饭神菜“番茄炒蛋”来啦!今天粤菜厨师古志辉分享,古师傅自己加糖、加番茄酱的做法,番茄炒蛋南北方都有,有的加糖有的不加糖,你喜欢哪一种呢?
川菜泰斗VS粤菜教父 一人一道菜 爆杀全场!
翁女俠前傳|白狐救樵夫|鬼屋冷夜斷手緣|鐵騎士搖身國際名廚|45年後感人重逢【危險人物2.0】
今天粤菜厨师古志辉为大家分享在《食神.百厨大战》里做的“姜葱生炒鸡”,这个菜还有另一半,是谌微师傅的“怪味鲍鱼”,大家一起期待他的分享吧!
粤菜居然100元能做五道?没有高配后厨,只在家庭小灶! 欢迎古志辉师傅~
粤菜黄埔军校——利苑酒家
拜访香港最会炒饭的厨师食神戴龙,戴龙师傅分享一道60多年他师傅教的的干炒牛河,来一起看看餐饮前辈的老做法的干炒牛河吧!
为什么厨师古志辉,被称为粤菜教父?
粤菜古师傅大逆袭!潘玮柏生吃无米粿!【百厨大战第二季】8-2
粤菜教父古志辉遗憾止步五强,老厨师的初心从来不是输赢
发现厨房有个08年的打荷晚上十点半了还在厨房,别人都下班了他在练翻锅,古师傅很感动,只有做厨房的师傅才知道,这样肯学的年轻人有多难能可贵,他们的现在是我们的曾经
今天古师傅邀请到汕头双生不夜粥的大哥、小哥,来“古志辉餐桌”做第一期的嘉宾主厨,古师傅的粵菜和小哥的潮汕菜做一次精彩的碰撞,餐饮人之间的交流就要毫无保留!
今天粤菜厨师古志辉把我的当家甜品“杨枝甘露”毫无保留的分享出来,那今天就跟着我一起从选料、加工、调味三步解锁,今天视频满满细节不容错过哦!