新荣记的历史定位,便是影响整个高级中餐厅产业对于食材的重视,在这短短十年间 中国大陆的高端餐饮百花齐放,如同荣叔说的“历史一定会有评价的,历史评价是最正确的。”
荣叔拾味丨荣府黄鱼宴
新荣记旗下最高端品牌——荣府宴
荣叔私房菜“胡椒甲鱼花胶汤”
今日公开当年价值500万的雕爷食神咖喱牛腩
一块带鱼卖30,我看也就新荣记敢了
比大黄鱼还好吃?鲳鱼烧豆面!
荣叔食单丨暖羊
沙蒜豆面作为新荣记的招牌菜已经三十年了。作为台州菜门面,今天给你们透露下他的真实做法!
餐饮天花板新荣记800万的厨房
新荣记张勇名场面,“钱给的不够”,这才是我们心目中的荣叔
新荣记为何能人均消费做到5000元?这供应链,真的是天花板
荣叔食单丨“一碗好饭”之干巴菌带鱼焗饭
荣叔拾味丨东京新荣记故事会, 第一篇:为什么到东京开新荣记?
新荣记酱烤菜蕻,从选料到操作。一个视频教会你全部。甜咸口的经典老菜
米其林遍地都是,三星不常见啊,新荣记来吃吃|真探来了
6款焖饭,饭和菜一锅出:板栗排骨焖饭、腊肠土豆焖饭、香芋板栗焖饭、南瓜牛肉焖饭、腊肠窝蛋时蔬饭、咖喱鸡腿焖饭
“印度下饭神器”!满满一大盘咖喱羊肉,好吃又祛寒~
荣叔食单丨清明蛏,鲜掉秤
荣叔食单丨壳软味不软:软壳青蟹胖丝瓜豆腐煲