大厨教你在家做粤式名点“豉汁凤爪”，108道吃鸡做法第三期，开动
今天粤菜厨师古志辉分享正宗老广味道“五柳炸蛋”，这个菜满满的老广情怀，很多出门在外的广东人最想念的那一口，也是最家常最朴素的家里的味道。
经典粤式豉汁蒸凤爪，软糯入味越食越上瘾
我终于学会了广东早茶点心销量最高的【豉汁凤爪】！快来膜拜我吧！
【纪录片】《老广的味道 第一季》
这是广茶楼，台台必点的豉汁蒸凤爪，每次去份量好少，今天我自己做了一大碟，其实做法一点都不难，只要记住关键这一步，在家也可以做出豉香浓郁，软烂脱骨的豉汁蒸凤爪。
毫无保留！！！粤菜老师傅展示豉汁蒸凤爪，星级酒店的做法
经典熟食虎皮凤爪，40年老师傅的经验和做法，毫不保留分享给你
“叉烧”是很有代表性的老广味道，古师傅今天毫无保留分享广州不用烤的“蜜汁黑叉烧”色泽黝黑红亮，入口松化香甜，无论是餐厅还是家里操作都很方便！
是谁说要看古师傅的蒸鱼豉油的？！今天粤菜厨师古志辉分享清蒸原条东星斑，从调蒸鱼豉油到蒸鱼，年夜饭可以跟着做起来哦，满满都是细节！
导师级讲解豉汁蒸凤爪的制作，全程硬核分享，轻轻一撕软糯脱骨
红烧肉大家都很喜欢吧！今天粤菜厨师古志辉给大家分享当家菜“鲍鱼红烧肉”，炖到软软糯糯的红烧肉晶莹剔透，谁懂这一口下去的幸福感啊！
香港大排档桌桌必点的椒盐鱿鱼来啦！炸椒盐鱿鱼“酥脆蛋白浆”是关键，今天粤菜厨师古志辉毫无保留分享，从开蛋白浆，到炸制，满满都是细节哦！
大家都想看的“豉油鸡”来啦！在广东无鸡不成宴，今天粤菜厨师古志辉分享年夜饭“玫瑰豉油鸡”，这可能是你看过最详细的教程，从调豉油卤水开始，全是细节哦！
葱油拌面很多人喜欢吃，但是葱香味浓，咸甜适口的葱油酱油，很多人不会调，今天粤菜厨师古志辉毫无保留的分享出来，满满都是细节！
教你广东豉汁蒸凤爪的家常做法，软糯脱骨，好吃到停不下来！
广东阿姨教你秘制虎皮鸡爪，一看就会，做法超简单，软嫩脱骨
蒜香排骨是经典粤菜之一，蒜香味浓色泽金黄，古师傅说蒜香排骨腌制很费功夫，要腌码两次，第一次腌后要冲水2小时，再次腌码才能达到理想的效果。
四大网红探店北京厨房，叫北京厨房竟然做的是粤菜！
国民级下饭神菜“番茄炒蛋”来啦！今天粤菜厨师古志辉分享，古师傅自己加糖、加番茄酱的做法，番茄炒蛋南北方都有，有的加糖有的不加糖，你喜欢哪一种呢？
