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甜点界的毕加索——马卡龙背后的天才甜点师Pierre Herme

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2026-02-23 16:53:11
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玫瑰荔枝树莓从何而来?马卡龙为何风靡全球?这期聊聊被称为“甜点界毕加索”的Pierre Hermé 本视频由@云墨冷磬雾 大力催更。实在是太爱吃这家的甜点,就请我帮夸夸这家店和背后的甜点师 —————————————————— 这期视频同时解答了三个问题 高级甜点应该是怎样的? 甜点为什么贵? 制作甜点的技术在哪里?
从科班出身甜点师视角解析甜点配方
名店的故事
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简介
甜点界的毕加索——马卡龙背后的天才甜点师Pierre Herme
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