传说在西班牙巴斯克地区的一个山谷小镇中
有一位现年66岁的木匠师傅
半路出家,自学成才
开了一家叫做Asador Etxebarri
巴里家烧烤屋的餐厅
也许是从小与木头结下的缘分
他的餐厅中只有炭火作为唯一的热源
用不同的当地木材和当地食材
诠释巴斯克土地与火的料理
而正是拥有这样一位神人
餐厅也载誉米其林一星十余年
如今,也是50best世界50最佳餐厅榜单中
成为铁打不动的世界第二
那么这个公认的巴斯克料理的朝圣之地
和号称美食界掌控炭火之神的主厨
到底会给我们带来一次怎样的美食体验呢?
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