贡菜的一生,从播种到收获,耗时4个月的美味,一口下去嘎嘣脆
蓬蘽又红又大又多,做成又甜又酥的蓬蘽馅饼,美味的童年野果子
走进菜园,被巨大的芥菜淹没啦!做成腌菜慢慢吃,香脆爽口超下饭
一串串洛神花红艳巨酸,做果酱炖秋梨,烤裂纹包和蛋奶皮吃
野生芋苗长的比人还高,阿婆割回200斤做腌芋苗 ,吃的真香
一手掰一个斑竹笋,做鲜笋肥牛煲,手剥笋和玫瑰饺子吃,鲜甜脆嫩山珍美味
普洱甜笋——甜脆如梨,嫩得能掐出水的鲜劲儿【滇西小哥】
一手掰一个斑竹笋,做3道脆嫩春笋菜,鲜甜酸辣的福建野味
福建阿嬷制作抹茶,再做3道抹茶点心,满嘴的春日鲜茶滋味!
2米多高的巨型竹笋,比人还高,阿婆割回100斤出售和烹饪
山上没人要的小竹笋,2小时掰一麻袋,做笋干能吃1年
300斤茶籽榨70斤山茶油,焖姜母鸭蒸豆豉鱼,做3道冬日硬菜
太爽了,雨后的菌子真肥美,朵朵是精品,谁看着不心动呢
清明节后野笋疯长,有人嫌它细小无味,有人拔它整车回家
用巨型木桶提取木薯淀粉,够吃一年了,再做三种糯叽叽甜点吃
一手掰一根石笋,做梦幻的森系美食,酸笋卤笋笋煲笋羹超下饭
芋荷长得比人还高,砍一捆做剁椒酸芋荷,煮鱼焖肉酸辣开胃菜
阿嬷用苎麻搓绳,展现四千多年手工技艺,古人智慧沿用至今!
挖出一个个脆嫩豆薯,做灯盏糕和银杏饺子,3款秋日鲜美小吃
芥菜长得又高又大,阿嬷摘来腌酸菜做酸菜饼,酸爽开胃香气扑鼻!