很高兴您能看将无同的岩茶入门系列课程
我的岩茶入门课程区分于目前市面上所有其他的岩茶课程，目前市面上绝大部分的书籍都是在介绍武夷山的历史知识，简单的工艺流程，以及含混不清从的三坑两涧与岩骨花香中去品鉴茶，导致绝大部分的读者看了很多相关的内容，但对于怎么喝一泡茶还是不清楚的。
我主要着眼点在于如何教会大家品饮岩茶，怎么从具体的味道中判断茶叶的好坏，能够培养出自己的鉴赏能力与水平，扎扎实实的建立自己的品鉴能力。相比于传统的课程模式，我更在意的是和大家分享品饮鉴别的逻辑，和解题思路，让大家能够自己通过不断的品饮思考，能够自己推导出结论，授人以鱼不如授人以渔。
对于喝懂岩茶的核心我觉得是山场，工艺和品种这三个基本要素，而这三要素是通过茶汤中香、水、韵这三点表达出来的。我们可以从我们喝到香、水、韵的特点去反推山场、工艺、品种可能出现的问题与优点，从而建立对茶叶等级与好坏的判断。所以这门课程的核心重点就是围绕着山场、工艺、品种展开的，以及他们分别会在香水韵上造成什么影响，明白了这些，我觉得作为一个入门岩茶的人就能大致掌握岩茶的审美了。
对于给入门者的建议，我希望大家入门不要太过于在意山场，如果从山场入手你是很难喝懂岩茶的，我觉得学习的次第应该是品种，工艺，山场如此拾级而上。在品种上我们不需要去喝太多品种，常见的五六个就足够了，学习品种的要点是学会抓品种特征，只要能清晰的区分不同品种就已经足够了。其次是要注重工艺，这是武夷岩茶区别于其他茶最重要的点，所有茶叶好坏的问题绝大部分都是工艺造成的，而工艺中又绝大部分是做青造成的，所以如何去喝出工艺的优劣是喝懂岩茶最为重要的点。最后再是喝懂山场，在有了品种和工艺的基础之后，喝懂山场就易如反掌，我们不需要把山场分的太细，只需要根据岩韵的强弱划分出三个等级，抛开山场名字的表象，从所反应出来的味道认识山场。在能详细区分出山场等级之后，再去有意识的记录一些小山场的特征，这样对于认识山场是有事半功倍的效果。
当你能比较系统的了解山场、工艺、品种的知识之后，且能从香水韵中做出良好的判断的时候，你在岩茶的品鉴能力上就已经有了很大的提升。相信我这并不难，只需要认认真真的领会，平时多多练习，功不唐捐，你一定会对好茶产生出同情之了解，也能品饮到他的美好。
以上只是一个简单的题要，具体的内容我将会在我岩茶入门课程里完整呈现，希望大家能多有所收获。
同时欢迎大家多多交流，谢谢
