缘缘庄经营不规范
1.产地生态环境
参考标准：NY/T 391-2023《绿色食品 产地环境质量》
产地应选择生态环境良好区域，远离垃圾场、畜禽养殖场、工矿企业等污染源，避开污染物排放区域；产地主导风向上游、灌溉水源上游无污染源。生产地块配套防虫、防鼠设施，减少害虫、鼠类携带病菌、寄生虫造成外源污染，保护农产品产地安全。
2.许可证公示
依据《食品经营许可和备案管理办法》第二十八条：食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本，或者展示电子证书。
酒店主体的食品经营许可证，许可项目必须包含：热食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售，方可在大堂提供早中晚餐菜肴、甜品、现制饮品。
许可证正本（纸质）或电子证照（含核验二维码），放置在大堂吧台、餐区、前台等显眼位置，方便顾客、监管人员查看。证照的主体名称、地址应与酒店一致，且在有效期内。
3.祀在经营期间坐在吧台上
吧台为食品接触操作台面，从业人员直接坐于吧台台面上，易将皮肤、衣物携带的微生物污染台面、餐具与食品，不符合GB 31621-2014、GB 31654-2021中食品经营人员保持个人卫生、防止食品污染以及食品接触表面保持清洁的规范要求。
4.食材仓储
食材原料与工业品混放于同一仓库，工业品（消杀药剂、清洁用品等）挥发、渗漏会污染食材，不符合GB 31621-2014、GB 31654-2021贮存分区、食品与有毒有害物品有效分隔的卫生规范，存在食品安全隐患。
