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硬核咖喱构建手册，解构常见咖喱，从底层开始搭建你喜欢的咖喱构筑！

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2024-08-16 19:54:59

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本期解构了泰式、印度、日式咖喱，从底层开始搭建，这样当你理解了咖喱的核心风味，搭配逻辑，并且知晓各地域的风土和风俗后，你就可以以此为基础来搭建自己喜欢的咖喱BD。注：BD为游戏术语，意为Build，也就是构筑，就像游戏一样，尝试组合不同的食材，就可以搭建出好吃的咖喱构筑。UP的实体店在深圳南山软件产业基地2A（欢阁酒店大堂上二楼），大众点评直接搜“白夜有米”，路过可以来吃饭～

印度黄油鸡

硬核料理男子Tiger 发消息

小号@吴麻园，主厨、烹饪科学up主、远古产品经理。店在深圳南山腾讯滨海旁，可大众点评搜“白夜有米”。商务请加tigeroppo

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