本期视频，请跟随我的镜头从敦煌的沙洲夜市到日常的大集，感受敦煌“刻在骨子里的味道”，这里一口热乎的烤肉、一杯冰爽的杏皮茶 ，都只能用味蕾去经历。
提到敦煌，大家都会第一时间想到莫高窟的飞天、鸣沙山的星空，但敦煌并非只有奇绝的风光。通过拍摄沙葱牛肉饼、胡羊焖饼、合汁，我似乎捕捉到了食物与这片土地之间那种血脉相连的叙事。我的鼻腔里，到现在还萦绕着风沙、炭火与羊油混合的香气。希望通过这个视频你将了解到敦煌的丝路美食特征。
01:36 简介
02:13 沙葱牛肉饼
04:00 泡儿油糕
04:41 葱包肠
05:38 红柳烤肉
06:45 漠北烤鱼
08:24 和田岗缸子
09:06 爆肚
10:04 李广记杏皮茶
11:23 敦煌待客菜
12:29 烤猪蹄
13:33 口袋羊肉
15:54 龟兹炖牛
16:43 敦煌三宝
17:08 胡羊焖饼
19:13 仙人掌汁
21:04 绵绵冰
21:48 烤豆腐
22:17 锅巴虾滑
23:10 鸿运羊头
24:42 烤包子
25:50 烤羊腿
26:49 敦煌神仙粥
28:55 杨老七羊肉粉汤
29:23 马乾包子
30:05 夏家合汁
31:41 溪格格牦牛大骨汤
32:43 陈记羊肉
33:03 清真钟家精糕
34:03 特色大集
40:52 酥皮油糕
42:17 土豆饼
