这两天我终于把辣皮子牛肉恰巴塔给做了，做完后悔了！后悔做晚了，真的很香很好吃呀！
看我做的这个薄皮大馅版，尤其刚出锅的，皮很脆，内馅很香，牛肉吃着一点也不老，辣皮子虽然叫辣皮子，但是吃着一点也不辣，还略微带点甜丝丝的味。真的超级好吃！
下午烤好以后，晚上有个朋友来，一进门就问我今天有面包吃吗，我就给他尝了一个辣皮子牛肉恰巴塔，我说给他热一下，他说不用麻烦了，然后他吃完说太好吃了，说凉着也好吃，最后把剩下的都带回家了！
食谱：
辣皮子牛肉恰巴塔（6个）：T65法式面粉170克，水110克，波兰种160克，干酵母1克，盐5克，后水35克，橄榄油12克
内馅：新疆辣皮子70克，牛肉200克，小苏打1克，玉米淀粉3克，植物油60克左右，姜蒜适量，洋葱100克，老抽，蚝油，孜然粉，白芝麻，六婆辣椒面2克
烘烤：
平炉模式：放烤箱中层，上下火230度，烤15分钟左右
