抓住初夏的轻盈！ 让这碗沁爽的西班牙番茄冷汤，开启属于夏日的清爽仪式感 🌞
我做过很多次传统西班牙冷汤，但我不想要传统的西班牙冷汤的颜色，因为不好看，我不喜欢。我想要清澈的像水一样的汤，但还要保留正确✅的口感，所以这次我想做点不一样的，让分子料理来展现它的魅力吧！
你一定要看到结尾，我最喜欢最后那一段，告诉我，你是不是和我一样喜欢😍
🔍 配料
西红柿🍅 彩椒🫑 黄瓜🥒 罗勒叶🌱
🔪 制作方法
丰富口感，我用了3种不同的西红柿进行榨汁，并把西红柿汁过滤得到西红柿水
黄瓜🥒和彩椒🫑分别切块打碎后制作成球状
摆盘
先摆放好黄瓜片和小番茄片，然后慢慢放入在特殊液体中浸软的黄瓜和彩椒球，千万不要弄破他们哦
慢慢倒入西红柿水
撒上我的秘制绿油和罗勒叶
😉当然啦！你也可以用分子料理的方式做出你最爱的冻水果冷汤！
Et voilà
Bon appétit！
