https://youtu.be/wmCW8xSWGZY
咖啡白板自制字幕,翻译有误或有补充,欢迎留言告知更正,感谢!
✉️ :咖啡白板COFFEE BOARD
领取学习资料:《water for coffee 》中文电子版
请移步@咖啡白板COFFEE BOARD 公众号后台回复暗号:“咖啡的水“,免费下载。
【作者介绍】
Tetsu Kasuya(粕谷哲)日本
2016年世界咖啡冲煮大赛(WBrC)冠军
粕谷哲的4:6冲煮法,通过调节水的分配从而调整咖啡风味和浓度,给了我们一个新的视角去理解咖啡萃