木姜子、又叫山胡椒,有独特的清香,带有一种柠檬、花椒和姜混合的感觉,凉拌出来香香辣辣的很好吃
云南香料细说
超硬核香料指南!一条视频带你入门香料世界
酸!辣!鲜!香!这是刻进贵州人DNA里的美味密码
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云南木姜子,一种无可替代的天然滋味【滇西小哥】
木姜子真的好香啊!
隋卞一做 |一勺汤就是一碗饭,贵州酸汤火锅是世界上最下饭的火锅!
一根木头成顶流?今年最野的网红香料什么来头
这是西南地区古老的本土香料,却因其刺激的气味劝退不少人。
香料之王胡椒是如何征服世界的,胡椒的历史人文
比牛肉细嫩,且营养价值更高,却还未普及——鸵鸟肉。
木姜子,西南人民的最爱!减盐又提味!
比虫草还要稀有的,动植物的双重味觉享受。
兄弟说荨麻声音好听又好吃,借他俩手摘两片,还阔以就是有点麻
川渝人将无人问津的食材,做成了城市名片——烤脑花。
木姜子真是一项伟大的调味料
白族人至今保留着人类最原始的烹饪——生皮。
一碗耗时七小时的米饭,可以做到一周都不变质。
你别说…米线里这个木头渣还挺香