《一饭封神2》终于等到邓华东的麻婆豆腐!四次勾芡只为最佳口感!
川菜老师傅邓华东30秒爆炒一锅虾,香飞全场简直是易如反掌!
传承三代的镇店之菜!不大甜不大酸,再现38年前老味道~丨宫保鸡丁
《一饭封神2》邓华东的川汁鱼脯真香迷糊了!蒋敦豪舔盘致敬🫡
【宫 保 鸡 丁 定量保姆级教程】巨嫩!酸甜均衡!
谢霆锋被成都香辣蟹迷得走不动道了|一饭封神
《一饭封神2》七旬大厨邓华东一道水煮牛肉诠释川菜麻辣味型!
川菜大师展示教科书级别的“宫保鸡丁”,从选材到调味都有讲究!
邓华东实力问鼎厨神!70 岁还在一路往前闯,把传统做出新高度!
厨师长分享制作“宫保鸡丁”的三大要素:腌制、调味及火候
葱末猪肝
隋卞一做 |一道菜卖爆北京?这是我吃过最好吃的宫保鸡丁!
【大师的菜·葱末肝片】葱末肝片传统老川菜,如何做到猪肝细嫩爽滑没腥味,大师有窍门!
谢霆锋香美了!《一饭封神2》大厨张嘉裕的创新炸蛋到底不一样在哪?
老一辈的宫保鸡丁,下料顺序有讲究,鸡丁滑嫩花生脆爽
最权威的大师课来了!《一饭封神2》川菜老师傅做青椒炒肉丝引樊振东围观~
原来川菜早就有分子料理了,张元富“雪花鱼淖”精准点题
川菜泰斗VS粤菜教父 一人一道菜 爆杀全场!
《一饭封神2》邓华东的川味豆花加入芝士的西式思路,完全重构经典口味。
70岁每天徒步五公里上班,看《一饭封神2》川菜老师傅退休再就业强度有多大!