虽然我是山西人,可我不护短,山西菜不入流,上不了台面
享誉国宴的开水白菜,也是登上奥运菜单的第一菜,夏叔8小时制作,为中国奥运运动员加油!
宫廷御宴 素红烧肉
那个年代可以吃上红烧肉的,你打听打听也没几个~
做红烧肉有人喜欢先焯水,也有人直接下锅炖,其实这两种做法都是不对的,你只要记住这几步,做出来的红烧肉肥而不腻,软烂入味
上过国宴的宫廷方子!红烧肉里加水果,不柴不腻,绝了~
【湘菜】湖南名菜毛氏红烧肉,国宴菜,年薪30万厨师居然不加一滴酱油!
夏叔是什么级别的厨师?
武松的最爱
3种食材4味调料,这一口国宴东坡肉40年的功夫!
中国十大经典国宴
山西菜不入流,上不了台面?来看看这道过油肉吧
灵魂发问,东坡肉和红烧肉什么分别
蘸水就是贵州人的命,没有它,硬是吃不下饭。
80年代顶级大厨制作红烧熊掌全过程:因其食材无比珍贵,现已成绝版影像!
狮子头红烧肉
挑战老蒋一天吃什么
一口升天的草扎东坡肉!完美五花层肥而不腻,入口即化。
国家储备肉
没有人一次能吃超过十片