上午兄弟招待我吃杀猪菜,下午用兄弟家的脐橙做珊瑚鱼给大家尝尝
回顾兄弟做的珊瑚鱼,认识菜品多样性
兄弟请我吃烤猪,我教兄弟又做鱼。
邀请好兄弟来品尝宽菜卤味,兄弟尝后一致好评,直呼想带走配方
观摩一下兄弟牌创意菜:杨梅烧大肠
厨师长分享食材采购:瘦身鱼和普通鱼有什么不一样?
厨师长分享:有食欲的菜“拌土鸡”,一看就想吃啊太巴适了
用四伯养的大鹅测试新款底料,一半炖条粉汤一半打火锅,巴适!
厨师长教你:“珊瑚鱼”的做法,实实在在的纯技术分享,先收藏了
【新春特辑】邀兄弟共同制作满满一桌美食,给四伯爷拜个早年
厨师长入行20多年开的第一家中餐馆,经营四年后决定搬迁!
温故而知新,回顾6年前制作的“回锅肉”视频,再现场改进一下
离开我你咋办啊 天天吃那么清淡
给四伯爷做“血皮菜炒肝腰”,现场演绎“开火即翻车”
耗时五天“佛跳墙”终于大功告成,金锅一开四伯感叹这辈子值了
厨师长现剐现做家常版“鲜锅兔”,离开自贡真没这个味儿
伯爷称自家养的土鸡太讨嫌,厨师长就地取材做个“一鸡两吃”
厨师长制作“鲜椒乌鱼片”给四伯尝鲜,被认证非常好吃!
致云股东们的一周年总结:水煮鱼营业一年有哪些变化?
厨师长分享现场版“回锅肉”,测试无数次终于找到满意的配方