听说你们就爱看翻锅,点赞多的话就出个教程吧!
一锅朴实无华的蛋炒饭,那么到底是先炒饭还是先炒蛋呢?
人称麒麟臂炒面, 广东小伙一年你得换20口锅吧
粤菜小炒,广东辣
今天店里新来了一个从利苑出来的炒锅来试菜,简单炒了一份青花椒牛肉粒 大家看看这干净利落的手法,值不值18000?
粤菜师傅面试为什么要试生炒菜心 粤菜老七个人认为一个菜心体现出 用油用火调味 埋欠 锅气 食材生熟度把握和功底 体现得淋漓尽致 !
炒个菜跟跳舞似的,不知道是哪里的手法?
锅重还是笔重?
今天新来了一个炒锅师傅,炒了一份淮山虾球 看看功底,大家觉得给多少工价合适呢?
曾经在利苑工作了8年的师傅嫌弃我切葱丝慢,现场表演怎么切
餐厅所有人都下班了,一名厨师学徒每天都坚持练习翻锅到深夜……
厨师基本功,大鹏展翅
徒弟终于成手了,翻锅的瞬间,网友:连我都自愧不如
今天店里新来的粤菜粘板过来应聘,听说是从利苑出来的 自带工具尺寸 做到没有任何偏差。
老板说自己是个学徒,但我觉得他过于谦虚了
来看看粤菜师傅教你 如何利用热油热水碰撞产生的热量 在最短时间内将青菜炒的翠绿又好吃。
练习颠勺2月半
怪不得酒店上菜快,客人点了盘爆炒鱿鱼,大厨2分钟搞定出锅了
炒锅大师遇到这种场面如何应对,请申请出战!美味不打烊
今天店里来了一位粤菜师傅过来试菜,要价19000,于是行政总厨让他试一道碧绿炒元贝,大家看看值不值这个价位?