大家都想看的“豉油鸡”来啦！在广东无鸡不成宴，今天粤菜厨师古志辉分享年夜饭“玫瑰豉油鸡”，这可能是你看过最详细的教程，从调豉油卤水开始，全是细节哦！
北京星厨鸽局 古志辉&古振海 潮上潮英蓝店
炒个菜跟跳舞似的，不知道是哪里的手法？
是谁说要看古师傅的蒸鱼豉油的？！今天粤菜厨师古志辉分享清蒸原条东星斑，从调蒸鱼豉油到蒸鱼，年夜饭可以跟着做起来哦，满满都是细节！
香港利苑酒家大厨做砂锅焗生菜
跟着粤菜古志辉师傅学“干炒牛河”，锅气十足，一份优秀的干炒牛河，用很少的油在锅里翻炒，河粉不断不会粘锅，炒完锅底、盘里没有一点油，芽菜爽口、河粉干香
拜访香港最会炒饭的厨师食神戴龙，戴龙师傅分享一道60多年他师傅教的的干炒牛河，来一起看看餐饮前辈的老做法的干炒牛河吧！
粤菜大师古志辉亲授翻锅诀窍：一米之遥，汗水铺路
国宴大师老饭骨大爷郑秀生点评鲁菜泰斗厨师证001号王义均老爷子葱烧海参
北京厨房古志辉大师制作干炒牛河。
开在北京蕞贵商场SKP，连续三年米其林的粤菜「北京厨房」，到底怎么样？
四大网红探店北京厨房，叫北京厨房竟然做的是粤菜！
厨神驾到！揭秘最正宗的杨枝甘露是如何制作的？
星厨食谱 豉油皇煎虾
为什么厨师古志辉，被称为粤菜教父？
炸虾为什么往高温的油锅里放水？粤菜厨师古志辉视频最后告诉大家，今天古师傅分享一个“藜麦冰川汁罗氏虾”，带你从熬“藜麦冰川汁”到炸虾、制作三步解锁
啫啫煲是能够表达老广味道的代表菜之一，急火猛攻啫气十足，香口热辣，今天粤菜厨师古志辉从调啫啫酱开始到铲酱，再到制作啫啫鸡煲，三步带你解锁全流程
“粤菜教父”利永周：从大厨到大家
粤菜名厨古志辉做的粤菜，不贵那种
北京厨房|古志辉的大众化精品粤菜
