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这一道回锅肉，咸香入味，不柴不腻！好吃的关键就在大厨这几招！连吃三碗米饭都不够！

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2024-03-09 09:00:00

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好吃的关键就在大厨这几招！连吃三碗米饭都不够！

用美食记录爱

范大厨来了发消息

更健康、更懂你的温暖专业大厨。17年五星酒店行政总厨经历，12年CCTV常驻嘉宾。合作请加：18618411812

几十年就爱吃这一口，老北京糊塌子！5分钟搞定营养早餐饼，暄软可口，做法简单。老北京特色美食，您也赶紧做给家人尝尝~

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天热最美味的下饭神器，凉拌腐竹！2招复刻饭店同款，劲道入味不硬芯。搭配大厨秘制凉拌汁，开胃爽口~

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没想到发家致富，仅靠一道炒面！烹饪技巧就3招，有菜有肉有主食。方便简单，在家就能复刻这道下饭神器，又省一笔~

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火遍夜市的炒米粉！学会了大厨这几招，原地开店！不粘锅不坨，松散干香。做法简单还美味，学会了又省一笔~

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火遍整个夏天的绿豆沙！竟然还有4个隐藏技巧！清凉解暑，翠绿出沙。冰镇一下，全家老少都抢着喝~

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一周连吃8次的麻辣拌！百万秘制酱料，2分钟学会！喜欢什么拌什么，简单方便，专治夏天没胃口~

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夏日豆角新吃法！学会大厨这个麻酱汁，爽口开胃巨下饭。只需要5分钟，下班晚餐轻松搞定~

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乾隆爷都馋哭的乾隆白菜！全靠这碗秘制酱汁！不用开火，2分钟搞定夏日白菜新吃法~

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3碗都不够吃的凉拌土豆丝！学会5星大厨的烹饪秘诀，酸辣爽脆，开胃解腻。天热没胃口的，吃它就对了~

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国宴汽锅鸡-内容抖音

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年夜饭头牌凉菜酱牛肉，掌握5星大厨这三招，在家做也能丝丝入味！

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5星大厨第一次到粉丝家下厨投喂！跟大厨一起做这道梅菜扣肉吧！

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素菜最好吃的做法：河南蒸菜，比大鱼大肉好吃多了！

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爆火夜宵小吃居然在家就能做？爱吃面食的速来！

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什么？你居然不知道辣椒炒肉是先炒辣椒还是先炒肉？

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不是北京人应该没见过也没吃过，属于北京人的记忆，老北京烀饼，粗粮细做，焦香酥脆，一口吃回到童年！

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早餐第一名鸡蛋灌饼！是不是你爱吃的那口？

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爽滑劲道酸辣入味的蕨根粉，您真的会做吗？学会大厨这几招，上桌秒光！

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肘子这么做太香了！嘎嘣脆，肉嫩不肥腻，一口爆汁！

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北京面条天花板！老北京炸酱面，好吃的关键就是炸酱，大厨有几个妙招，保证让您炸出的酱色泽红润，油酱分离！

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牛肉怎么炒才能嫩滑入味还不柴呢？这道小炒牛肉告诉你答案，学会这几招，牛肉再也炒不老！

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这一道回锅肉，咸香入味，不柴不腻！好吃的关键就在大厨这几招！连吃三碗米饭都不够！

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拌饭拌面都是一绝的鸡蛋酱！酱香浓郁，做法还特别简单！可以直接当菜吃了

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传统家常菜炒三丁！妥妥的素菜中的米饭杀手，酱香浓郁，做法简单，香到舔手指！

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山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽又到了吃香椿的季节了，但是处理香椿可不能大意，大厨教您几招做出来是既安全又美味！

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一鸽胜九鸡！滋补美味，汤鲜肉嫩的鸽子汤，太适合女人啦！

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北方的王炸主食！排骨豆角焖面！面条不粘不坨，排骨软烂入味，记住这几个关键点在家轻松复刻！

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牛肉这么做简直太香了！用上大厨的私房香料秘方炖出来是肉软糯，汤浓厚，三碗米饭都不够！

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玉米面菜团子，全程不用和面，做法简单，低脂美味又健康，一口下去满满春天的味道

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喝了这碗汤还能再长十厘米？山药玉米排骨汤，汤鲜味美，做法还简单！

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不用油炸就能做出的干锅菜花！超级下饭！

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清爽解腻，一盘根本不够吃！凉拌腐竹

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不用剩饭也能炒出粒粒分明的酱油炒饭！

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灵魂汁子~浇给！

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肉一抿就化，馍越嚼越香! 十几块的肉夹馍，在家能做好几个，健康又美味！

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从没想过鸡肉还能这么吃？

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鸡翅最好吃的做法！

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辣条这么做也太香了！

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大多数人童年的美味！

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你绝对想不到山药和红枣还能这样组合！

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有了这个饼，给多少面包都不换、1

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这个酱真的超级下饭！花生辣椒酱，香而不辣，夹馒头拌饭都是一绝！

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豆腐别总炖着吃了！这个新吃法绝对让你眼前一亮！

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秒杀酱牛肉的牛腱子做法，肉质紧实弹牙，搭配上秘制料汁，一口一个根本停不下来！

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红烧肉里加个它，味道直接翻一番，肉质软烂，满屋飘香，配上米饭简直太过瘾，太解馋啦！

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粤菜传承人手把手教您做适合北方人口味的皮蛋瘦肉粥，咸香适口，营养丰富，做法还特别简单！

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粉蒸肉！要想做到鲜香软糯不肥腻，只要2招学会之后，在家轻松复刻完美粉蒸肉，家人都夸您是大厨

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做法比梅菜扣肉简单，味道却不输梅菜扣肉，软糯下饭，肉香十足的梅干菜烧肉，跟着大厨做起来吧！

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比羊肉串还好吃的孜然羊肉！五星大厨教您在家复刻！

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只需葱和鸡腿就能解锁超级下饭的葱烧鸡腿！

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当你把豆腐和鸡蛋放在一起......就会得到超级下饭的鱼香豆腐爆蛋！

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吃一口就爱上的麻辣香锅！

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茄子最香的做法，少油版，软烂比肉香

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藕条这么做🌟清脆爽口嘎嘣响！

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叉烧加陈皮柠檬，解腻开胃，连吃三天不腻

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被这锅“女神寿喜锅”治愈了！牛肉嫩滑，蘸上无菌蛋液真的绝了💕

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万物皆可糟！四样食材一锅出，懒人解馋大法🍻

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末伏尾声没胃口？这锅烧香菇比肉还香！

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谁发明的薄荷柠檬手撕鸡！这也太清爽开胃了吧🍋🍃

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紫薯蒸排骨·软糯鲜香末伏清补不上火

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🍤超丰富饭菜一锅出！大虾焖饭，专治挑食

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鲁菜风味茄子，外酥里嫩，米饭杀手

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米饭炒菜吃够了？大厨带你解锁快手解馋的家常炒面～

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白露请食：鲜美温润豆腐牛肉煲

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盐葱鸡腿｜万能盐葱酱第二弹，鲜香入味超简单

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万能盐葱酱又来啦！这回淋鸡腿上，鲜香入味太下饭

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白露过后，吃栗子正当时，温和贴秋膘不上火🥜 板栗烧鸡翅：鸡翅划刀煎金黄，板栗一起焖烧收汁，板栗粉糯甜面、鸡翅嫩滑。板栗健脾养胃，鸡翅补蛋白，鲜香不腻好消化。

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周末解馋贴秋膘就做它：腐竹红烧肉，腐竹比肉还香～

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秋葵鸡蛋饼，绿星星蛋饼，润燥又下饭

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青椒炒肉丝，肉丝不柴的秘诀，大厨一步不漏教会您

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香菇酿虾滑｜香菇当盏、虾滑弹嫩，味浓汁厚鲜掉眉毛

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辣椒炒肉（少油版），肉嫩椒香锅气足，一盘上桌米饭不够吃

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番茄炖牛肉｜5个西红柿炖出软烂牛肉，酸甜开胃超级下饭

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素菜也能香到拌三碗饭？葱烧豆腐安排！

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中秋家宴加上这道孜然羊肉，大火爆炒孜然香，一上桌就光盘

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肉末粉丝煲｜粉丝不坨不烂的诀窍，零失败一煲全家光盘

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花青素王者紫甘蓝！就这么炒～爽口又解腻

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干锅藕片｜大厨3招搞定干锅一切，中秋吃藕寓意节节顺遂

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香菇牛肉酱｜粒粒有肉有菇，自制实惠又解馋

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醋烹豆芽｜大火烹醋，根根脆嫩不出水

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红烧牛肉面｜大厨独家配方，汤浓肉烂，超过瘾

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国庆家宴莲藕肉丸子｜不碎不柴鲜嫩爆汁，调馅是关键

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土豆烤出脆皮，塞进东北饭包，香得过瘾

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芋头烧肉，闽南硬菜软糯入味拌饭香

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垆土铁棍山药蒸肉饼，药食同源的家常蒸菜

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小米粥加3样蔬菜，养胃一碗管饱

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吃了这么多年大闸蟹，你连“蟹屎”都吃进去了？

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萝卜丝煎蛋汤｜奶白浓汤的底层逻辑，不加高汤一样鲜

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拌饭一绝，这才是经典麻婆豆腐！

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素酱黄豆软到一抿就化

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电饭锅版南瓜红枣发糕不加糖一样甜一样蓬松暄软

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