你有没有发现，其实在中国的日料店里，根本没有日本和牛。
你知不知道，其实柬埔寨才是日本牛肉的救命恩人。
对了，神户的牛，也不一定能变成神户牛肉。
参考资料：
[01] オーストラリア産WAGYUの生産・輸出の現状と，オーストラリアヘの日本産牛肉-特に和牛輸出の現状と課題，日本畜産學會報
[02] 《2023-2029年中国牛肉行业市场全景评估及投资前景规划报告》，智研咨询
[03] 「枝肉」と「格付け」のお話 A5ランクのお肉はどうやって決まるの？，Nobels Wave
[04] 2021年度 米国における日本和牛プロモーション報告，JFOOD
[05] 2021年年报点评：以肉牛为核心迅速成长，各业务稳健发展，西南证券
[06] BSE Cases Identified in the United States，CDC
[07] COMPLETE GUIDE TO WAGYU BEEF: IS IT WORTH THE PRICE?，Jenny Gensler
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[25] 世界の牛肉事情 と牛肉生産 ・消費構造，熊井清雄
[26] 霜降り遺伝子を探す，東京農業大学
[27] 湛江海关破获4亿元冻品走私大案，新华网
[28] 走私牛肉监管调查：政策滞后每年走私超百万吨，耗巨资销毁，澎湃新闻
