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不用厨师机，不用开大烤箱！连厨房杀手都能成功的空气炸锅碱水结

5.7万

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2026-05-26 19:16:09

作者声明：个人观点，仅供参考

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食谱 (4个面包): 250g 高精面粉；120ml 水；1g 酵母粉；50g 酸种（看之前链接）/波兰种 (1g 酵母粉和 25g 高筋面粉、25g水搅拌均匀，放在室温下过夜发酵）；18g 常温无盐黄油；20g 糖；5g 盐；碱水：20g烘焙碱 + 600ml 水

奥地利的小胡发消息

一位用散装中文分享美食的西餐厨师！商务合作：info@xiaohu-in-china.com 微信：yiyi002016

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