3000多万人看过的脆皮烧鸡3.0版本,现在为大家奉献上!!
古法干炒牛河,这就是传统的魅力!
我最讨厌的鱼就是脆肉鲩,硬邦邦 干巴巴,鱼还没鱼味。姜葱脆肉鲩,如果不是你们想看,我才不做
有没有酱汁 不过是锦上添花,决定成败的 是浸白切鸡的时间和技术~
姜葱炒兰花蟹 前半年吃不到螃蟹别着急,开海第一只螃蟹 一定要姜葱炒,三分钟重新建立你对姜葱炒蟹的认知
做了四十年鸡,这次真的遇到对手了!
白斩鸡事件已经是傲慢的程度了
百万人看过的港式茶餐厅滑蛋,其实我留了一手?
虾的做法林林总总,但是今天在我这只有一种“浸”!鲜甜爽脆,口口鲜甜。胡椒水浸虾~上菜
姜葱炒鸡 焦香滋味好吃到舔手指!
开海啦,别急着做大货。今天教你海鲜怎么做不泄水,烟火小菜~韭菜花炒鲜鱿,海洋味道,干香脆甜
白灼的“白”,不是小白的“白”。很多人一听“白灼”都觉得很简单,但不是所有食材都用同一个白灼法。白灼大赏~开波
已经吃不到的口福鸡!乐哥带你重拾逝去的粤菜经典味道!
今天给你打出一拳啫喱白切鸡,皮爽肉滑,肉皮之间鸡汁状的啫喱。对你来说很有挑战,对我而言,只是小意思
外面酒家收你两三倍价钱的花螺,不一定只是白灼,白灼代表平庸,想要追求鲜美和本味,盐焗是首选!沙姜盐焗花螺~上菜!
豆豉焗鸡在家应该都做过,但乐哥这个版本,很多细节!皮爽肉嫩,豉香味浓,硬核版豆豉焗鸡~上菜
都喜欢吃虾,蒸浸煮炒焗你们都学过啦,不管了~金沙炒虾,一口下去甘香爽鲜,满嘴咸蛋黄和罗氏虾膏
每年入秋做鸡都有新版本,镇住深秋寒气。今年秋天做一道“羊肚菌焗鸡”皮爽肉弹,菌香味足
有名是真的有名,简单是真的简单!一口爆汁、香味十足的广东羊城葱油鸡!
紫菜蛋花汤正确做法