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超解腻的台式泡菜

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2026-05-20 19:21:45
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超解腻的台式泡菜,学不会来打我! 相比于传其他泡菜,这个配方的咸度比较低 还有明亮的果酸和柔和的辛辣 基本属于谁都能吃 这个黄金酱还可以单独储存 配三明治也是一绝! 第一步:大白菜切片,加盐腌30分钟,南瓜         胡萝卜蒸15分钟; 第二步:甜酒腐乳、米醋、柠檬汁、蜂蜜         拌成料汁,破壁机加入南瓜胡萝卜         加蒜、小米辣打成泥,加料汁再打         一遍 ; 第三步:腌过的大白菜挤干水分,和黄金酱       一起拌匀,冷藏12小时即可。
餐饮圈的第十年 走进过上千家餐厅后厨 家庭餐研发师
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