不到半个世纪就成非遗美食的—广西柠檬鸭。
让折耳根和牛瘪汤都得甘拜下风,没有几个人吃过——撒撇。
只有在云南才能吃到的火锅,火锅,烧烤,烤火三不误。
只有年关才能吃到的美味—血豆腐。
三种蛋在炭火上烤制,创出至鲜美味——三蛋一星。
江苏南京的经典传统名菜炖生敲
只有在四川雅安,才能品尝到的鲜美——砂锅雅鱼。
福建人的乡愁,”细可穿针“的面条—面线。
山东人总能将普通的饼子,做成别具一格的美味。
《滇味•生活》第二十七集:油底肉
一碗耗时七小时的米饭,可以做到一周都不变质。
两千年前的螃蟹吃法,仍被佤族人流传至今。
原来这才是那种最像豆腐的腊肉?外表软糯棉柔,内里油润多汁。它 不仅是三百年的技艺沉淀,也是黄土高原上永不褪色的人间烟火!
两种至臭之物互相碰撞,竟产生负负得正的效果—肥肠臭豆腐。
大西北的硬核早餐,一碗舒服一整天—羊杂碎
比牛肉细嫩,且营养价值更高,却还未普及——鸵鸟肉。
臭猪肉:
像豆浆,却是粥,出了安徽很难吃到。——麻糊。
云南人私藏的“提拉米苏”!松花糕细腻冰凉,松木香混着豆沙甜, 苦甜交织不腻口~清明限定的金色浪漫,错过再等一年!
扎坝人最引以为傲的食物,外地人视为“黑暗料理”?悬挂于火塘上 25年的臭猪肉,品尝和享用,是招待贵客的最高礼仪!