将牛肉发挥到极致,汤汁浇下的那刻,这才是“康师傅”!丨红烧牛肉
轻轻一扥就脱骨!不腥不柴味道好,米饭至少三碗起~丨糖醋排骨
清炖牛肉十人做,九人错。先打乏后打油,汤清肉甜!
金字塔尖的做法!肉香和豆豉香结合,下饭简直一绝~丨回锅肉
鲁菜大师还原“中华第一汤”【乌鱼蛋汤】,汤清见底,鲜!
重温老饭骨国宴大师做西红柿炒鸡蛋,看特厨隋坡怎么评价,你在家都怎么呢?
盐煎肉:摊牌了,就是奔着米饭来的!带皮碗状肉真正的下饭灵魂~
这才是真正的老味京酱肉丝!双酱合一,葱丝配姜丝,比烤鸭更好吃~
无香料 不勾芡!色泽红亮,肥而不腻,原滋原味就是香!丨红烧肉
下饭神器【小炒牛肉】,鲜香滑嫩,配米饭三碗起!
时隔30年,国宴大厨再现手打鱼丸,竟“引来蝴蝶”?
用香醋、米醋、陈醋做一道失传50年名菜,香到腿软~丨老醋烧肉
时隔50年,再现儿时回忆【烫饭】,简单朴素却红了眼!
汤清如水竟是川菜!论国宴大厨的“魔法”是多么离谱…丨开水白菜
见油不见汁,20秒就出锅!教科书级的教程,真正老味道~丨爆两样
上过国宴的【排骨炖豆角】,原滋原味,吃着就是爽!
一口高汤40年的功夫,从此茶汤色有了定义,硬菜也不再为惧~丨国宴吊汤
3种食材4味调料,这一口国宴东坡肉40年的功夫!
全网不一样,前门饭店几代人传承下来的做法,酒店版的麻婆豆腐丨麻婆豆腐
用13个小时做道一抿就化的国宴狮子头!汤鲜肉香滑嫩弹~丨国宴清炖狮子头