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带你玩转热风烘焙机系列——6 操作秘籍:分阶段控ROR

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2026-01-17 16:35:06
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这是针对小型热风烘焙机的经验分享系列。
咖啡知识分享|咖啡行业观察|咖啡人访谈 何碧咖啡工作室老师 咖啡烘焙、冲煮、感官教学 一对一、小班课、线上公开课
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简介
带你玩转热风烘焙机系列——1载量与扩容仓
21:17
带你玩转热风烘焙机系列——2 风门不是风力 热风机最容易被误解的变量
11:14
带你玩转热风烘焙机系列——3 载量、风门对豆堆状态的影响
19:14
带你玩转热风烘焙机系列——4 一风一火,风量的变化观察
03:43
带你玩转热风烘焙机系列——5 豆仓不同区域的温度观察
06:26
带你玩转热风烘焙机系列——6 操作秘籍:分阶段控ROR
13:49
带你玩转热风烘焙机系列——7 编辑曲线:用软件替人操作
15:56
跳态:我对咖啡豆进爆前状态的一个新判断模型
13:10
500克热风机到底适合谁?三豆客Q50与SK-1催化除烟机开箱
09:11
拿到一台陌生热风机,第一锅应该怎么烘?|三豆客Q50首次实测
19:41
同一条曲线,为什么结果不一样?三豆客Q50载量×风力4组实测
09:29
咖啡的涩,不止一种|生涩、干涩、苦涩到底怎么分?
07:47
你以为在延长美拉德,可能正在制造干涩
02:31
一爆前 ROR 突然上挑,为什么别急着减火?
02:41
热风机自动曲线为什么总在“划船”?从三豆客Q50聊聊大型烘焙机的控制逻辑
08:13
热风机真正要管理的是豆堆,不只是曲线|为什么同样ROR结果却不同?
06:14
热风机烘焙的三个关键变量:时间、风火比与载量|浮风式热风机操作逻辑
13:31
浮风式热风机变量操作技巧:豆堆状态由哪些变量决定?
05:38
热风机烘焙进阶:换一支豆子,为什么烘焙方案必须重新调整?
12:27
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