【大师的菜·热窝鸡】老师傅的拿手好菜—家常姜汁热窝鸡,老少皆宜下饭好菜!
这道川菜总有一天会享誉全球!快点学起来!姜汁热窝鸡~
川菜中的传统名菜——姜汁热窝鸡,家常版做法教给大家!
夏天,从复制酱油开始
姜葱炒鸡,在广东万物皆可姜葱炒,家常又美味的做法推荐给大家
这才是回锅肉的注解,零基础做好川味第一菜
厨师长分享传统川菜“姜汁热味鸡”,伯爷惊叹听都没听说过
师父教我的第一个菜——麻婆豆腐,谨以此菜缅怀恩师
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【酸菜鱼】最不像江湖菜的江湖菜,倒像一个温婉素雅的重庆小妹儿
教做红油的很多,讲得这么透彻的少见!一看就会,值得收藏
川菜中的猛张飞——辣子鸡,单刀直入,快意恩仇,要的就是酣畅淋漓
鱼香肉丝真的有鱼!做一坛传统泡鱼辣椒——川菜鱼香味的灵魂
全程不加一滴水的姜母鸭让我想起了一位故人。
不加一滴水,福建广受好评的姜母鸭,福建人教你怎么做才好吃!
沙姜干蒸鸡,皮脆肉香,原汁原味,正到冇得顶
中国碳水最爆炸的火锅,不过分吧?
【鱼香味】鱼香肉丝——重要的菜炒三遍!
川菜24味·传承篇|姜汁味· 姜汁热窝鸡
这鸡怎么吃不到骨头?原来是咸、酥、麻三香合一的香酥鸡呀!一口下去,满嘴都是肉,太过瘾了!