【大师的菜·热窝鸡】老师傅的拿手好菜—家常姜汁热窝鸡,老少皆宜下饭好菜!
夏天,从复制酱油开始
川菜中的传统名菜——姜汁热窝鸡,家常版做法教给大家!
这才是回锅肉的注解,零基础做好川味第一菜
这道川菜总有一天会享誉全球!快点学起来!姜汁热窝鸡~
教做红油的很多,讲得这么透彻的少见!一看就会,值得收藏
有机会来达州,一定要吃醉鸡!
鸭子这样做,隔着屏幕都能闻到香——姜爆鸭
【鱼香味】鱼香肉丝——重要的菜炒三遍!
姜汁热窝鸡
【干煸肥肠】魔鬼椒误入!这盘肥肠够味
鱼香肉丝真的有鱼!做一坛传统泡鱼辣椒——川菜鱼香味的灵魂
师父教我的第一个菜——麻婆豆腐,谨以此菜缅怀恩师
【酸菜鱼】最不像江湖菜的江湖菜,倒像一个温婉素雅的重庆小妹儿
【口水鸡】做一份口水鸡要放几斤口水,这是个问题
川菜中的猛张飞——辣子鸡,单刀直入,快意恩仇,要的就是酣畅淋漓
四川特色小吃——钟水饺&复制酱油的熬制
担心红烧肉肥腻的,就按居士的方法做,开胃的很!
这是一道下酒菜——椒香猪肝
酸萝卜老鸭汤,一口生津,两口入魂,就是这个味儿!