重庆不止于火锅，巫溪烤鱼同样让全国游客无法割舍。
白族人至今保留着人类最原始的烹饪——生皮。
让折耳根和牛瘪汤都得甘拜下风，没有几个人吃过——撒撇。
只有在四川雅安，才能品尝到的鲜美——砂锅雅鱼。
将石头和羊肉放入奶桶烘烤，奶香十足。
捆蹄
将猪肉捶打成纸一样薄的肉皮，制成“肉包肉”的美食。
土笋冻
将椒麻鸡转换成驱散寒意的火锅—椒麻鸡火锅
原来这才是不用任何烹饪手法的美味—鱼生。
糟辣椒-有人当它是调味料，有的人却当主食
福建人的乡愁，”细可穿针“的面条—面线。
福建宁德半酒章鱼，酒浸章鱼，鲜醇双绝。#美食#地方特色美食 #海鲜#福建#半酒章鱼
高白鲑：来自赛里木湖的 “冷水鱼皇后”
福建福州佛跳墙，坛启荤香飘四邻，山海珍味一锅藏！#美食 #地方特色美食 #福建#佛跳墙
将牛肉片成薄如蝉翼，先烤再卤的非遗美食。
大西北的硬核早餐，一碗舒服一整天—羊杂碎
不到半个世纪就成非遗美食的—广西柠檬鸭。
两千斤生蚝提炼出一百多斤蚝油，拌饭都好吃
山东烟台生呛蟹，膏满肉弹，唇齿留香。#美食#地方特色美食 #海鲜 #山东#生呛蟹
