两千斤生蚝提炼出一百多斤蚝油，拌饭都好吃
重庆不止于火锅，巫溪烤鱼同样让全国游客无法割舍。
土笋冻
两千年前的螃蟹吃法，仍被佤族人流传至今。
白族人至今保留着人类最原始的烹饪——生皮。
捆蹄
原来这才是不用任何烹饪手法的美味—鱼生。
将猪肉捶打成纸一样薄的肉皮，制成“肉包肉”的美食。
将椒麻鸡转换成驱散寒意的火锅—椒麻鸡火锅
将石头和羊肉放入奶桶烘烤，奶香十足。
烧烤做主食，一天三顿小烧烤的城市——锦州烧烤。
只有年关才能吃到的美味—血豆腐。
广东人将不起眼的边角料，做成鲜美醇厚的美味——牛杂煲。
成都热辣滚烫中的一股清流—老妈蹄花。
只有在云南才能吃到的火锅，火锅，烧烤，烤火三不误。
大西北的硬核早餐，一碗舒服一整天—羊杂碎
只有在四川雅安，才能品尝到的鲜美——砂锅雅鱼。
出了东北就吃不到的极鲜，冬吃林蛙，夏吃蝲蛄。
比虫草还要稀有的，动植物的双重味觉享受。
川渝人将无人问津的食材，做成了城市名片——烤脑花。
