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布粉器是真的很重要还是很方便?是真的对品控有帮助还是智商税?

7.9万
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2023-10-09 18:26:19
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说完两种布粉器,我们来说说优劣和区别 1. 传统布粉器,好用,但是需要手动调节高度匹配粉碗和粉量 2. 自重力布粉器,好用,屏蔽了绝大部分缺陷,推荐 但是它们都有相对比较棘手的问题难以解决,就是如果咖啡粉结块的话,布粉均匀度会受影响,或者粉碗中落粉状态极其不均匀,我们必须要先将粉面摇晃至相对平整,再进行布粉才行,否则会出现粉饼两侧密度不一致的情况 1. 同心圆针式布粉器,不是非常推荐,中心粉量会减少 2. 行星布粉器,均匀蓬松,推荐
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