餐饮闭店潮，忙碌的“收尸人”

Name: 餐饮闭店潮，忙碌的“收尸人”
Uploaded: 2024-12-26T09:45:34.000Z
Duration: 4 min 16 s
Channel: 既见工作室

6.8万

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2024-12-26 17:45:34

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“今年餐饮行业，只有10%的店能赚钱”。狗哥和他的团队，专门负责回收餐饮设备，被称为餐饮行业“入殓师”。2024年，狗哥只在一个北方城市里，回收的倒闭店铺就有2000多家，里面不乏大众熟知的连锁品牌。 “一台进口的拉面设备当初买的时候30万，最后只能砸了当废品卖1000块钱。”狗哥说，他们算是给了倒下的餐饮老板最后尊严和最后一笔钱，而这最后一笔钱，通常是很低的价格。他们每搬走一家店设备，就代表着，又一个餐饮人的梦破碎了

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