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老式蜂蜜小蛋糕 古早的味道 更加湿润的口感 超详细解说海绵蛋糕制作过程

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2020-04-23 14:00:19
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用料清单: 鸡蛋4个(中或大鸡蛋,鸡蛋太小可用5个) 油(任何味道不重的油均可,用融化的无盐黄油也可以) 30g 牛奶 15g(如果想省略牛奶制作无水蛋糕,需添加5-10g油) 低筋面粉(没有可用中筋面粉代替, 即家用普通面粉)130g 糖 35g(想减糖最多减10g,不要再少了) 蜂蜜 60g 盐 1g 熟白芝麻(可省) 5g 模具:标准尺寸马芬/纸杯蛋糕模具,可制作10-12个蛋糕。 烤制:180°C/350°F 烤15分钟左右
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