外面卖的不叫糖火烧,那叫“发面馒头”!
72岁国宝级面点大师,手把手教你做层酥烧饼,酥到掉渣!
外号糖鼓盖!面搓糖,一咬嘎嘣碎,倍儿酥~丨糖油饼
清真名菜扒肉条!带汁味足,每片都挂芡,吃一口唇齿留香~
头仰尾巴翘,浇乳吱吱叫!细节决定成败,真正功夫菜~丨松鼠桂鱼
国宝级面点大师,大大爷教你轻松制作沙琪玛!
摔水面擦油酥,三成油温炸至金黄,这一口酥脆绝了~丨一品状元酥
鱼头不半劈直接拆!光看就感觉鲜美无比,只能用惊艳来形容~丨国宴拆烩鱼头
比文思豆腐更好切的【平桥豆腐】,当年乾隆爷拍手称绝!
第八回:刘帅出场不怒自威必须得乐,糖醋里脊细致教学谁都能做!
老门框掌柜的教你做门钉肉饼,一口爆汁儿,外皮酥脆嘎嘎香!
第四回: 面点工匠巧蒸包子皮薄如纸,二伯侯师小心翼翼生怕破皮!
真正的河南大厨教你做正宗胡辣汤,你看中不中!
面糖配比3:1,软糯弹滑有层次,入口浓浓豆面香~丨驴打滚儿
第六回:慢悠悠贾磊烤苹果派气定神闲,飘乎乎二伯看徒弟做满眼宠溺!
3种食材4味调料,这一口国宴东坡肉40年的功夫!
不愧是中国五大面食之一!这碗山西刀削面,我先嗦为敬~
三位国宴大厨共同完成的松子肉!滑润细腻,比东坡肉还好吃~
从业53年只做川菜!4种食材还原最正宗,真下饭神器!丨鱼香肉丝
古有庖丁解牛,今有马爷解羊!羊羊这么可爱,到底哪个部位最好吃?